Die brood wat ons vandag vir jou aanbied is heerlik. Dit word gemaak met twee meelsoorte, die tradisionele koring en een meerkorrelmeel.
Dit is perfek om voor te berei toebroodjies want, te danke aan Griekse jogurt, dit is baie sag. Geroosterd is ook heerlik.
Nog 'n voordeel van hierdie brood is dit dit bevat nie olie of botter nie. Berei 'n groot pruimkoekvorm, want ons gaan 700 g meel gebruik.
Maklike veelgraanbrood
Sag, sag ... dis hoe hierdie tuisgemaakte brood is.
Author: Ascen Jimenez
Kombuis: tradisionele
Soort resep: massas
Porsies: 1
Voorbereidingstyd:
Kooktyd:
Totale tyd:
Ingredientes
- 240 g Griekse jogurt
- 240g melk
- 11 g gis
- 500 g gewone koringmeel
- 200 g meelgranameel
- 1 teelepel sout
Preparación
- Ons sit die jogurt, melk en gis in 'n groot bak.
- Ons voeg die meel en gis in.
- Ons knie alles goed.
- Laat rys vir 'n paar uur, ongeveer twee uur (totdat die deeg in volume verdubbel).
- Ons vorm die brood (maak 'n rol) en sit dit in 'n reghoekige vorm wat met bakpapier bedek is.
- Ons laat dit nog twee of drie uur rys.
- Bak ongeveer 180 minute by 40 °.
Meer inligting - Toebroodjie glimlag, prettige versnaperinge
Wees die eerste om te kommentaar lewer