Blomkool en aartappelroom

Blomkool en aartappelsop met grasuie

Vandag stel ons 'n ideale room voor vir aandetes. Bring blomkool saam, maar moenie bang wees vir die bestanddeel nie, want kinders hou daarvan.

Die blomkool Ons gaan aartappel en 'n bietjie grasuie byvoeg (in hierdie geval die groen gedeelte, wat ook gebruik word). Dan sal ons alles verpletter en 'n eerste gang kry met 'n heerlike geur en 'n uitsonderlike tekstuur. 

Ek laat u die skakel na twee ander toe ys wat ons in Recetín het met hierdie groente. Alles baie goed: Ligte room blomkool y Blomkoolroom met parmesaankaas.

Blomkool en aartappelroom
'N Goeie aandete om as gesin te geniet
Author:
Kombuis: tradisionele
Soort resep: ys
Porsies: 6
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 15 g botter
  • Die groen deel van 'n grasuie (ongeveer 10 gram)
  • ½ knoffelhuisie
  • 400 g blomkool in klein blommetjies
  • 400 g aartappel in stukke
  • Sout
  • neutmuskaat
  • Tussen 600 ml en 1 liter water
  • Gekapte vars grasuie vir garnering
  • Ekstra suiwer olyfolie (opsioneel) om 'n skeut op elke bord te plaas.
Preparación
  1. Ons berei die grasuie en knoffel voor.
  2. Ons kap hulle.
  3. Ons berei ook die blomkool en die aartappel voor.
  4. Ons sit die olie en botter in 'n kastrol en sit dit op die vuur.
  5. Voeg die gekapte grasuie en knoffel by wanneer die botter gesmelt het.
  6. Ons soteer dit sonder om dit te verbrand.
  7. Ons voeg die blomkool en die aartappel in stukke.
  8. Ons meng dit met 'n houtlepel.
  9. Voeg die sout, peper en voeg die water by (genoeg sodat die blomkool en aartappel prakties bedek is).
  10. Ons sit die deksel op en laat alles kook.
  11. Ons moet wag tot die blomkool en die aartappel goed gaar, sag is.
  12. Ons verpletter alles wat ons het in die kastrol (wees versigtig om dit nie te bederf nie) of in 'n ander houer. Ons kan 'n bietjie water of sous byvoeg as ons dink dat dit te dik was, maar dit is gewoonlik nie nodig nie.
  13. Ons bedien ons room in bakke of borde en sit elkeen 'n bietjie gekapte grasuie in. Ons voeg ook 'n skeut ekstra suiwer olyfolie by.
Voedingsinligting per porsie
kalorieë: 210

 

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.