Blomkool met worsies met room- en kaassous

Blomkool met room en worsies2

Wie het gesê dat kinders nie van groente hou nie en meer spesifiek van blomkool? Wel, in my huis is daar nie 'n druppel van hierdie gereg elke keer as ek dit voorberei nie. Ek het baie liefde vir hierdie resep. Ek het dit geleer toe ek my Erasmus in Brussel gedoen het, van my Colombiaanse vriend Silvana wat geweldig goed gekook het en by wie ek baie geregte geleer het. Ons het dit gereeld gedoen, veral vir aandete, want dit is baie vinnig, maklik en bowenal baie goedkoop (Dit as u 'n student is ... dit word waardeer !!).

En vir die kinders, as hulle wors en kaassous saambring, eet hulle dit fenomenaal. En vir my is dit fantasties om die volgende dag op die werk te eet.

Weet jy nie hoe om 'n blomkool skoon te maak nie? Moenie bang wees nie, hier is al die stappe: hoe om 'n blomkool in minder as 5 minute voor te berei. En as u nog steeds lui raak of dit nie durf waag nie, kan u dit altyd bevrore in ruikers of vooraf verpak koop, wat in sommige supermarkte dit reeds in hierdie formaat verkoop.

Blomkool met worsies met room- en kaassous
'N Perfekte voorgereg: blomkool met worsies met room- en kaassous. Ideaal vir die kleintjies in die huis.
Author:
Soort resep: groente
Porsies: 4-6
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 1 klein blomkool (ongeveer 500 g)
  • 1,5 liter water
  • 400 ml vloeibare room om te kook
  • 8 Duitse worsies wat in 'n glaspot kom (dit is die wat ek die meeste hou, maar jy kan 'n soort frankfurter of enige ander soort gebruik)
  • sout na smaak
  • peper na smaak
  • ½ teelepel neutmuskaat
  • 200 g kaaskaas wat goed in skywe of gerasper smelt (emmentale, semi of sagte manchego ...)
Preparación
  1. Ons maak die blomkool skoon en verwyder die blommetjies.
  2. Ons berei 'n pot met die water en 'n bietjie sout voor en kook die ruikers totdat dit sag is. Dit sal afhang van die grootte waarin ons dit gesny het, maar ongeveer 10-15 minute (as u dit min of meer van hou).
  3. As dit na wense is (ons kan dit met 'n mes of vurk prik om te sien of dit al sag is), dreineer dit baie goed en plaas dit in 'n pan op medium hitte.
  4. Ons sit die gesnyde worsies bo-op.
  5. Vervolgens voeg ons 'n bietjie sout, die room, die peper en die neutmuskaat en die kaas (in my geval was dit gesnyde kaas) by, gekap of gerasper.
  6. Ons roer en kook totdat die kaas smelt en goed met die room inskakel. U moet baie versigtig roer om die blomkool nie te breek nie, wat reeds baie fyn is as dit gekook word.
  7. Ons bedien met besprenkelde pietersielie of oregano (opsioneel).
Voedingsinligting per porsie
kalorieë: 250

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.