Pragtige Russiese slaai

Hoeveel slaai weergawes Russies ken jy? Daar is ontelbare weergawes, almal baie lekker: met tuna, met garnale, met soetrissie, met gekookte of rou wortel, met olywe ... ek bring u vandag die weergawe wat ons tuis maak, sonder twyfel, die rykste en lekkerste. En dit is omdat dit 'n klein truuk het, iets wat dit maak spesiale en waarmee mense sê "mmm hierdie slaai is heerlik, wat het dit?" ...

Wil u weet wat die truuk is? Wel, iets so eenvoudig soos om die aartappels wat alreeds gekook is met die ingelegde sous. Vreemd, of hoe? Wel, dit is nie opvallend nie, maar dit gee 'n aanraking wat dit laat uitstaan ​​van die tipiese Russiese slaaie. Buitendien ook Ons sal die aartappels goed, heel en met hul vel kook... Om slaai te maak hoef ons nie haastig te wees nie. Berei dit dus voor en kom ons kyk of dit u ook verras !!

Pragtige Russiese slaai
'N Ander weergawe van die klassieke Russiese slaai: sappig, lekker en voortreflik, almal sal verbaas wees!
Author:
Kombuis: Spaans
Soort resep: slaaie
Porsies: 6-8
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 2 groot aartappels met skil en goeie gehalte
  • 1 groot wortel met vel
  • 2 eiers
  • 2 klein blikkies tonyn in olie (80 g elk)
  • 1 groot soetsuur suurlemoen of 5 kleintjies
  • 2 eetlepels piekelsop
  • sout
  • mayonnaise na smaak
Preparación
  1. Ons sit in 'n groot pot baie water met sout en ons kook die aartappels heel met hul vel en die wortel. Die aartappels sal 'n paar neem 40 minute (afhangende van die dikte) draai ons dit in die helfte, en die wortel ongeveer 15 minute. Om te weet wanneer dit is, steek ons ​​dit met 'n mes totdat dit sonder weerstand binnekom.
  2. In 'n aparte skep ons kook die eiers. Ons sit die eiers in die kastrol, bedek dit met koue water en sit dit op die vuur. Ons laat hulle kook oor medium-lae hitte, en draai dit van tyd tot tyd 'n paar keer 10-12 minutos.
  3. Ons laat die aartappels en wortels afkoel en skil dit.
  4. Op 'n tafel ons sny die wortel in klein blokkies.
  5. Die aartappels word met behulp van 'n vurk liggies fyngemaak. Dit moet nie as puree wees nie, maar in onreëlmatige stukke.
  6. Ons maak die eiers in die helfte oop, verwyder die geel (wat ons sal behou) versigtig en kap ook die wit.
  7. In 'n slaaibak sit ons die aartappels, die wortel, die gekapte piekels en die eiers wat reeds gekap is.
  8. Nou voeg ons die twee eetlepels by piekelsop en 'n knippie sout. Ons roer goed.
  9. Ons plaas die geel bo-op en reserveer.
  10. Ons bedek die slaaibak en laat dit 4-8 uur in die yskas rus. Beter as dit die hele nag is.
  11. Nou voeg die tuna by gedreineer (ons dreineer dit amper heeltemal, maar laat 'n bietjie olie agter).
  12. Ons voeg eetlepels mayonaise by totdat dit na ons smaak is. Ek voeg gewoonlik nie baie by nie, wat meer soos 'n loperig is, want later gaan ons dit met meer mayonnaise bedek en as dit te veel het, kan dit 'n bietjie swaar wees om te eet.
  13. Ons het geplant soos ons wil, as dit in 'n bron of in individuele porsies is, of met ringe om te plak ... en bedek met 'n dun lagie mayonaise.
  14. Ons verkrummel die dooier met u hande as versiering en gereed om te eet!
Voedingsinligting per porsie
kalorieë: 275

 

 

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.