Suiker ryp resep

Ingredientes

  • 2 eierwitte
  • 300 gram versiersuiker
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • water

Gebruik te maak van die feit dat ons 'n paar plasings gelede oor die natuurlike versoeters wat ons in die mark kan vind, gaan ons 'n maklike resep maak om deegprodukte te versier en af ​​te handel. Dit gaan oor geglasuur, ook genoem koninklike of imperiale versiersel, 'n soort witsous gemaak met suiker en eierwitte wat een keer droog is, kristalliseer en 'n krakerige aanraking gee aan die koek waarop dit gegooi is.

Die glans sal vir ons klink om dit in die tipiese te sien gemmerkoekies, in die Alcazar koeke en in sommige soorte donuts en muffins. As 'n oorspronklike aanraking, kan ons kleur of geure soos gerasper by die glans voeg om meer prettige resultate te behaal.

Maak gebruik van die vlaag gebak wat hierdie Kersfees vir ons huis toe kom en versier sommige van u meesterwerke met hierdie vooraanstaande koninklike versiersel.

Voorbereiding van glans

Suikerglans

Ons het geslaan in 'n bak die Clares met die stokke totdat hulle skuimagtig is. So altyd karring ons voeg die versiersuiker by totdat ons 'n baie dik room het.

Dan neem ons altyd klop suurlemoensap en as ons sien dat dit nodig is om die room effens ligter te maak, voeg 'n paar teelepels kookwater by, voeg dit bietjie vir bietjie by totdat jy 'n room het wat maklik versprei kan word.

Na ons bad die koek of wat ons met die ryp gedoen het en ons laat dit droog word totdat dit hard word.

Ons sal dus ons glans gereed hê wat ons in muffins of kolwyntjies kan gebruik. Daarbenewens kan u die versiering van u bes gevulde koeke met hierdie afwerking voltooi. Maar dit is nie alles nie, want die glans bevat ook die oorspronklikste donuts en koekies, sowel as die tuisgemaakte muffins of croissants. Ja, dit pas by elkeen van hierdie nageregte aan, u hoef net die tekstuur daarvan in ag te neem. Vir sommige kan dit min of meer solied en konsekwent wees. Vandaar vir doughnuts of muffins is dit altyd beter om vloeibaar en blink te wees.

Vir die res kan u kies vir 'n dikker konsekwentheid. Hoe kan ek dit beheer? Eenvoudig met min of meer suiker.

Hoe om gekleurde ryp te maak

Gekleurde ryp

Bestanddele:

  • 220 gram versiersuiker
  • 3 eetlepels melk
  • Sap van 'n halwe suurlemoen
  • Voedsel kleursel

Ons sit die suiker in 'n houer en roer dit 'n bietjie. Ons voeg die drie eetlepels melk by en klits totdat albei bestanddele goed geïntegreer is. Nou sal jy die suurlemoensap byvoeg. Dit is beter dat u dit bietjie vir bietjie doen totdat u die tekstuur kry waarna ons soek. Laastens voeg ons 4 druppels van die voedselkleursel wat ons gekies het. Ons meng alles goed en ons het ons gekleurde glans gereed. Onthou dat as u 'n meer vloeibare tekstuur wil hê, u 'n bietjie meer melk moet byvoeg. As u dit aan die ander kant verkies of 'n bietjie meer wil verdik, voeg u meer suiker by.

Verwante artikel:
Geglasuur met sap, die vrugte is 'n bolaag

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

18 kommentaar, los joune

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.

  1.   andrea dijo

    baie goeie

  2.   Viviana Torres plekhouer beeld dijo

    Fantasties! Moenie vergeet dat ryp 'n heerlike eetbare deeg maak nie.

    1.    Alberto Rubio dijo

      Goeie raad!

    2.    Luisa dijo

      Dit is verskriklik dat dit nie gedoen is nie, dit was alles vloeibaar> :(

  3.   Yrma Presilla dijo

    Hallo. groentekleur kan by die glansresep gevoeg word ..?

    1.    Alberto Rubio dijo

      Wel, voedselkleursel poeier of vloeibaar

  4.   anna karp dijo

    Wat is versiersuiker? is dit gewone suiker ??

    1.    Alberto Rubio dijo

      Dit is poeiersuiker. U kan dit self tuis maak as u 'n slypmasjien, maalvleis of voedselverwerker het

    2.    ZAMBRANO R., STEPHANIE H. dijo

      ook genoem poeiersuiker of nevazucar genoem vir sy gesogte handelsmerk

  5.   Monica H. dijo

    Ek kan hierdie resep maak. sonder suurlemoen? of vervang dit met iets?

  6.   sil dijo

    is dit veilig om ongekookte eiers te eet?

    1.    Paul dijo

      Gestel jy sal nie 'n bietjie eierwitte kry nie, daar is twee ellendige blankes met 300 gram suiker ... Ek dink nie so nie.

  7.   Vero dijo

    hallo goed en oefen die resep wat ek wil leer om die glans wat met suiker gemaak word tot die punt van karamel te maak, dankie

  8.   Cristina dijo

    Wat is stokke

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hallo Cristina,
      Dit is 'n kombuisgereedskap wat onder meer gebruik word om eierwitte saam te stel. U kan dit in enige kombuiswinkel kry.
      N drukkie!

  9.   Gaby dijo

    Die suurlemoen kan vervang word deur lemoensap ??

  10.   Leonardo dijo

    Moet u die glans kook, of word dit rou gelaat totdat dit stol?

  11.   Mary sonnig dijo

    Hallo, want my glans is dik, dit wil sê die suiker los nie op nie en ek het versiersuiker (100 gram), 5 eetlepels warm water gebruik en geklits tot jy die glans kry, maar die tekstuur is suiker.
    hoe kan ek dit verbeter?