Aubergines gevul met ham en kaas, ook as aperitief

Hierdie gebakte eiervrugresep is maklik en kinders sal daarvan hou. As u die gereg soeter wil maak, bad dit met 'n bietjie heuning, soos tipiese Cordoba-resep van eiervrugte.

Hierdie resep werk goed as hoofgereg as ons 'n garnering byvoeg, maar dit is ook geskik as 'n aperitief.

Bestanddele: Aubergines, York- of Serrano-ham, gesnyde halfgesmelte kaas, sout, olie, eiers, meel of broodkrummels

Voorbereiding: Sny die eiervrugte verkieslik in dun skywe en plaas dit in 'n vergiettes met 'n bietjie sout om die bitterheid vir 'n halfuur vry te laat. Ons was en droog dit af. Op 'n sny eiervrug plaas ons 'n bietjie ham en 'n stukkie oorskiet, bedek met nog 'n sny eiervrug. Ons bad in eier en broodkrummels of meel en braai in olie. Dreineer die eiervrugte 'n bietjie op absorberende papier voordat dit bedien word.

Beeld: U resepte

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

2 kommentaar, los joune

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.

  1.   anoniem dijo

    Gisteraand het ek die resep gemaak, maar toe ek dit in baie warm olie gebraai het, het die eiervrug 'n bietjie rou uitgekom, want dit is moeilik.
    Wat kan ek doen sodat dit nie so hard of rou uitkom nie?
    Hoe doen jy dit?
    Groete en dankie.

    1.    Alberto Rubio dijo

      Probeer om hulle nie baie dik te sny nie en braai dit in warm olie, maar nie te veel nie, behalwe dat dit bruin is, kan dit ook gaar word.