Eierwit en kakaokoek

Soms gebeur dit met ons. Ons maak 'n resep waarin ons net geel moet hê en die wittes oor het. Wat doen ons met hulle? Wel, in hierdie geval is a eierwit koek wat ook kakaopoeier het.

Kinders hou baie daarvan. U weet reeds dat die kakao en sjokolade lok hulle op 'n mal manier. As u wil hê dat dit vir u nog meer onweerstaanbaar moet wees, sit 'n paar stukke sjokolade in die deeg, sodra dit gereed is om dit in die vorm te gooi. U kan selfs die oorblyfsels van sjokoladefiguurtjies gebruik wat u hierdie Paasfees tuis het. Sodoende sal ons 'n outentieke resep hê vir gebruik.

Eierwit en kakaokoek
Author:
Kombuis: tradisionele
Soort resep: piekniek
Ingredientes
  • 180 g koringmeel
  • 30 g bitter kakaopoeier
  • 1 koevert van die tipe gis Royal (16 g)
  • 120 g suiker (eers sit ons 70 g en dan in die wit, die ander 50)
  • 150g melk
  • 100 g sonneblomolie
  • 6 eierwitte
Preparación
  1. Ons sit die meel, kakao, gis en 70 g suiker in 'n groot bak (wees versigtig, ons bespreek nog 50 vir later).
  2. Ons meng dit met 'n lepel.
  3. Ons voeg nou die vloeistowwe by, dit wil sê die melk en die olie.
  4. Ons meng goed.
  5. In 'n ander bak sit ons die eierwitte.
  6. Ons begin dit met die stokke monteer. Wanneer hulle begin saamstel, voeg ons die suiker wat ons gereserveer het (50 g) by en ons gaan voort om dit te vergader.
  7. Sodra dit ferm is, voeg ons 'n paar eetlepels van die geklopte wit by die mengsel wat ons aan die begin voorberei het.
  8. Ons meng goed. Die doel van hierdie stap is om die aanvanklike mengsel te versag, sodat dit later vir ons minder kos om die blankes fyn op te neem.
  9. Sodra die aanvanklike deeg makliker is om te werk, voeg ons die res van die eierwitte by en meng dit fyn, met omhulselbewegings, van onder na bo.
  10. Dit sal die resultaat wees.
  11. Weer, delikaat, sit ons sponsdeeg in 'n vorm.
  12. Ons strooi suiker op die oppervlak.
  13. Bak by 180º (voorverhitte oond) vir ongeveer 55 minute.
  14. Sodra ons uit die oond is, laat ons dit effens afkoel en ontvou dit as dit warm of koud is.

Meer inligting - Twee sjokoladekoek


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.