Flan à l'orange: 'n baie romerige oranje flan

Ek deel hierdie resep van Franse oranje flan. Deesdae verkoop hulle gepasteuriseerde eiergele en -witte op die mark, wat baie nuttig is om te bak. Hulle kom in klein potjies met hul meters en dit is baie gemaklik. Dit is duidelik dat u 'regte' eiers kan gebruik, en in hierdie geval, aangesien ons net die dooiers gebruik, kan u die witjies vir 'n paar meringues bêre of dit by 'n omelet voeg (gebruik twee wittes vir elke eier en u gee dit 'n ongeëwenaarde pluizigheid en minder cholesterol). Begelei hierdie nagereg met rooi vrugte en room as jy lus het.

Voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 170 ° C.

Meng so eenvoudig soos al die bestanddele in 'n groot bak. Ons kan dit met die hand met stokke of met 'n menger doen. Sit die karamel onder in die vorm (of individuele vorms). Giet die mengsel van eiers en room in die vorm; kook in 'n bain-marie in die oond by 170 ° C vir een uur. Laat afkoel en ontvorm.

Versier met byvoorbeeld rooi bessies en geklopte room.

Beeld: lekkerny