Framboosglase met Thermomix

Met hierdie warm dag wat ons vandag het, het ek daaraan gedink om iets cool te maak wat maklik is en vir almal wat Thermomix het (as u dit nie het nie, kan u die resep ook sonder probleme voorberei).

Sodat ons 'n baie romeriger tekstuur het en asof dit 'n roomys is, wat ons sal doen is om die ingedampte melk die vorige dag te vries.

Preparación

Ons haal die ingedampte melk ongeveer 20 minute voor die aanvang van die resep uit die vrieskas. In die Thermomix-glas plaas ons die suiker en druk dit 7 sekondes teen spoed 30.

Voeg die frambose en die sap van die twee suurlemoene by en meng met progressiewe snelheid 5-10 vir nog 30 sekondes. Ons verwyder die inhoud van die glas, en sonder om dit te was, voeg ons die bevrore ingedampte melk by en verpletter dit met spoed 7 vir 30 sekondes. Ons sit die skoenlapper op die lemme en sit die melk 3 minute op met spoed 3 tot 5 totdat ons sien dat die volume verdubbel het.

Ons voeg die fyngemaakte frambose by en meng alles vir 30 sekondes met spoed 3.

Ons sit die room in die houers en neem dit baie koel, versier met 'n paar frambose bo-op.