Gaar krokette sonder botter

Ons gaan sommige voorberei romerige krokette, sag en vol geur. Ons gaan nie botter gebruik nie. Ons sal met ekstra suiwer olyfolie om hulle 'n bietjie gesonder te maak.

Ons sal die bredie vleis wat ons oor het. In hierdie geval het ek ook die wortel en die ui wat ek gebruik het om die sous voor te berei. Die goeie ding met die gebruik van gekookte groente is dat dit so sag is dat kinders dit nie eers agterkom nie.

Gaar krokette sonder botter
Een van die gewildste resepte vir kinders.
Author:
Kombuis: tradisionele
Soort resep: Voorgeregte
Porsies: 6-8
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 1 liter melk
  • 1 lourierblaar
  • 75 g ekstra suiwer olyfolie
  • 100 g meel
  • 220 g gekookte karme
  • 1 gaar wortel (die een wat ons gebruik het om die sous voor te berei)
  • 1 gekookte ui (die een wat ons gebruik het om die sous voor te berei)
Vir die beslag en braai:
  • 2 eiers
  • Broodkrummels
  • Volop olie vir braai
Preparación
  1. Ons sit die melk in 'n kastrol saam met die lourierblaar en plaas die kastrol op die vuur.
  2. As dit warm is, sit ons die olie in 'n pan en voeg die meel na 'n paar minute by.
  3. Soteer dit vir 1 of 2 minute.
  4. Bietjie vir bietjie gooi ons die melk by, terwyl ons altyd roer.
  5. Ons hou aan om melk by te voeg, bietjie vir bietjie, en roer totdat ons die liter melk wat ons verhit het, bygevoeg het.
  6. Kap die wortel en ui.
  7. Vervolgens voeg ons die vleis van die bredie, gekrummel, by. Ook gekapte wortel en ui.
  8. Ons verwyder dit sodat alles geïntegreer is.
  9. Voeg sout en gerasperde neutmuskaat by.
  10. Ons gaan voort met die gaarmaak van die deeg totdat ons dikker raaksien. Dit sal gereed wees as dit van die pan afskil.
  11. Ons sit 'n vel bakpapier op 'n skinkbord en smeer die deeg daarop.
  12. Laat die deeg vir 'n paar uur afkoel.
  13. As die deeg koud is, kan ons die krokette vorm.
  14. Ons lei hulle deur geklitste eier en broodkrummels en ons het dit, gereed om in baie olie te braai.

Meer inligting - Wortel- en okkerneutpatee 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.