Gebraaide eierkrummels

Die beste manier om gister se brood optimaal te benut, is om dit voor te berei krummels soos dié wat ons jou vandag wys. Ons sal dit met die beste begeleiding bedien: met gebraaide eiers.

Hulle dra chorizo, spek en bietjie anders. Natuurlik sal ons dit stadig doen, roer aanhoudend, totdat hulle is soos ons van hulle hou. 

Moenie huiwer om dit saam met u te bedien nie druiwe of selfs met spanspek, wat ons nou in die groenteboerderye het. U sal mal wees oor die kontras van geure.

Gebraaide eierkrummels
Sommige tradisionele krummels met die beste begeleiding: gebakte eiers
Author:
Kombuis: tradisionele
Soort resep: Vleis
Porsies: 6
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 800 g brood van die vorige dag
  • 'N Eetlepel oregano
  • 'N Eetlepel soet paprika
  • 'N Spatsel melk
  • Olyfolie
  • 3 of 4 knoffelhuisies
  • chorizo
  • Spek
  • Ekstra olyfolie, stop die krummels en braai die eiers
  • 6 eiers
Preparación
  1. Ons sny die brood, met die mes, in klein stukkies.
  2. Ons sit dit in 'n groot bak en voeg die soet paprika en oregano by. Ons roer en laat rus, en bedek die bak met 'n kombuisdoek.
  3. Ons voeg 'n skeut melk by en laat dit weer rus, minstens 'n uur.
  4. Ons berei die res van die bestanddele voor.
  5. Ons kap die chorizo ​​en die spek.
  6. Ons sit die olie in 'n pan en ook die knoffelhuisies.
  7. As die knoffel bruin word, verwyder ons dit (ons het dit nie nodig nie, omdat ons dit net gebruik het om die olie meer smaakvol te maak)
  8. Voeg nou die chorizo ​​en die spek wat ons opgekap het by die warm olie.
  9. Na 'n paar minute sit ons die brood in 'n groot kastrol of braaipan. Dan gooi ons dit wat ons in die pan gehad het: die olie met die chorizo ​​en die spek.
  10. Kook die krummels op lae hitte en roer aanhoudend totdat dit na ons smaak is.
  11. Sodra ons dit klaargemaak het, braai u die gebraaide eiers een vir een in 'n pan met baie olyfolie.
  12. Ons bedien dit deur 'n gebakte eier op elke bord saam met 'n porsie krummels te sit.

Meer inligting - Spinasie, mozzarella en druiweslaai


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.