Gebakte inktvis met aartappels

gebakte inktvis met aartappels

Ek gaan vandag 'n tipiese resep met u deel Menorcan, Een gebakte inktvis met aartappels of hoe sou u sê in Menorcan a «perol de Sípia«. "Perol" in Menorcan verwys na die klei- of glashouer wat in die oond geplaas word om te kook. U sal sien dat dit 'n baie eenvoudige resep is en dat die resultaat baie ryk is, die inktvis sag is en die aartappels 'n ongelooflike smaak kry.
As u oorblywende garnale of garnale van hierdie feeste het, kan u dit bo-op die inktvislaag byvoeg en dan het u 'n skouspelagtige gereg.

Gebakte inktvis met aartappels
Tipiese Menorcaanse resep om 'n heerlike inktvis te geniet.
Author:
Kombuis: Menorcan
Soort resep: Fish
Porsies: 3-4
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 2 groot aartappels
  • 1 Cebolla
  • 500 gr. inktvis
  • olyfolie
  • broodkrummels met knoffel en pietersielie
  • 2 knoffelhuisies
  • gekapte pietersielie
  • 1 teelepel soet paprika (opsioneel)
  • sout
  • melk
Preparación
  1. Sny die aartappels en ui in skywe. Sorg dat die aartappels nie te dik is nie, sodat dit goed in die oond kan kook. Dit moet ongeveer ½ cm wees. gebakte inktvis met aartappels10
  2. Voeg 'n drup olyfolie in 'n oondvaste houer.
  3. Plaas 'n laag aartappelskywe en een van uie. Besprinkel met gemaalde knoffel en pietersielie en sout na smaak. gebakte inktvis met aartappels
  4. Plaas dan die inkvis in stukke gesny. gebakte inktvis met aartappels
  5. Bedek weer met nog 'n laag aartappels, ui, knoffel en pietersielie. As u 'n groter hoeveelheid maak, moet u dit laag maak totdat u klaar is met die bestanddele. gebakte inktvis met aartappels
  6. Giet melk tot op die vlak van die laaste laag aartappels. gebakte inktvis met aartappels
  7. Bedek die hele oppervlak met 'n ruim laag broodkrummels met knoffel en pietersielie. gebakte inktvis met aartappels
  8. Strooi die soet paprika oor (opsioneel) en drup die olie bo-oor. gebakte inktvis met aartappels
  9. Plaas in die oond wat voorverhit is tot 190 ° C en bak 40-60 minute. Dit hang af van u oond en die dikte van die aartappels en inktvis. Kyk of dit gedoen word deur die aartappels en inktvis deur te steek en te verifieer dat dit sag is. gebakte inktvis met aartappels

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

3 kommentaar, los joune

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.

  1.   MARIA CARMEN dijo

    Ek kan getuig dat dit geweldig is, net gister het ek hierdie inktvisbak gemaak, dit kan nie meer Menorcaans wees nie, dankie dat u Menorcaanse resepte gedeel het.
    Groete uit Menorca!

  2.   MARIA CARMEN dijo

    Ek getuig dat hierdie Menorcaanse resep baie goed is, net gister het ek dit gemaak om tuis te eet, dit hou ons daarvan, ons maak dit ook met buitengewone inkvis of seekat. Ek is verheug dat u 'n Menorcaanse resep gedeel het.
    Groete

    1.    Barbara Gonzalo dijo

      Dankie dat u ons gevolg het en vir u kommentaar!
      Groete