Gebraaide donuts in Thermomix, ons het alreeds nagereg vir Paasfees

Ingredientes

  • Die vel van 'n halwe suurlemoen,
  • die lemoenskil
  • 150 gr. suiker
  • 2 organiese eiers L.
  • 150 ml. lemoensap
  • 150 gr. Van olyfolie
  • 600 gr. deegmeel
  • 1 sakkie van 16 gr. bakpoeier
  • 'n knippie sout
  • lae suur olyfolie vir braai
  • suiker afstof

Ons sit ons streep van Paasresepte. Hierdie keer berei ons die tradisionele gebraaide doughnuts voor, waarvan u die deeg met die Thermomix-masjien sal maak. Ons sal kry 'n fyner en dowwer tekstuur in die donuts danksy die perfekte knie wat deur hierdie kombuisrobot voorsien word. Hoe kan ons kry 'n paar gebraaide donuts verskil van die tradisionele? Voeg speserye en ongewone aromas by in die resep: vanielje-ekstrak, 'n bietjie neutmuskaat of naeltjies, die vel van ander sitrusvrugte behalwe suurlemoen en lemoen ... Weet jy waarop jy dit gaan sit? Laat ons weet!

Preparación

  1. Om te begin, ons verpoeier die suiker. Ons gooi dit in die Thermomix-glas en programmeer op 30 sekondes en met 'n progressiewe snelheid van 5 tot 10. Ons neem dit dan in lemoen- en suurlemoenskil. Ons programmeer ook vir nog 30 sekondes.
  2. Ons berei die deeg self voor. Voeg die eiers, lemoensap en olie by die glas. Ons programmeer 20 sekondes op spoed 5. Nou voeg ons die meel, die gis en die sout by. Ons maak die glas toe en ons bind die deeg programmering vir 1 minuut by piek spoed.
  3. Giet die deeg in 'n bak, bedek dit met plastiek of 'n lap en laat dit 20 minute rus. Die tyd het verbygegaan, ons sal die oliebolle vorm. Dit is verkieslik dat ons ons hande met olie salf. Ons vorm balletjies van die grootte van 'n okkerneut en druk in die middel daarvan met ons vinger om die donutvorm te kry.
  4. Verhit baie olie in 'n diep braaipan om die oliebolle te braai. Om die geur van die olie uit te skakel, al gebruik ons ​​dit met 'n lae suurheid, kan ons 'n suurlemoenskil vir 'n paar sekondes "braai" voordat ons die oliebolle begin gaarmaak. Sodra die oliebolle goudbruin is, dreineer dit op kombuispapier en bedek dit met suiker.

In Recetin: Windkoekies gevul met gebakroom, met Paasfees om die draai

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

13 kommentaar, los joune

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.

  1.   MIGUEL GARCIA BONAHERA dijo

    Goeiemôre, die resep lyk goed, maar ek wil graag weet of die gis chemies is of dat dit droog is uit die bakkery, ek dink dat dit die chemikalie is

    1.    klim jimenez dijo

      Hallo Miguel:
      Ja, in hierdie geval bedoel ons chemiese gis. U het 'n koevert nodig.
      N drukkie!

  2.   hoop dijo

    Hallo, ek het net die deeg gemaak, en dit is heerlik. Baie dankie.

    1.    Maite dijo

      Hierdie naweek het ek u resep gemaak, hulle kom baie goed uit. Dankie vir hierdie resep.

  3.   Marina dijo

    Ek sal u resep maak, want dit lyk pragtig, ek het dit soos my ma gemaak, maar ek dink dit is beter. Alles van die beste.

    1.    klim jimenez dijo

      U sal ons vertel hoe dit by u pas.
      N drukkie!

  4.   Marina dijo

    Ek hou van u resepte. Alles van die beste.

  5.   Mary dijo

    Hallo, ek het dit een keer gedoen en 'n paar rolle was rou aan die binnekant, goed aan die buitekant.
    Waaraan is dit verskuldig?

    1.    Barbara Gonzalo dijo

      Hallo Maria, heel waarskynlik was die temperatuur van die braai-olie te hoog en het dit baie vinnig aan die buitekant gedoen en aan die binnekant het dit nie tyd gehad nie. As u weer probeer, probeer om die vuur 'n bietjie loser te maak sodat hulle tyd het om binne te kook voordat u dit buite verbruin :)

    2.    klim jimenez dijo

      Hallo Maria!
      Probeer dit op die laagste hitte en vir die langste tyd braai.
      N drukkie!

  6.   geboorte lopez dijo

    Na aanleiding van die resep, kom die deeg baie sanderig uit !!
    Wat kan die gevolg wees? Ek het geen bestanddele of tyd verander nie.

  7.   charo dijo

    Bestanddele lys en hoeveelhede ontbreek

  8.   Marilia dijo

    Ek het al ooit donuts met anysgeur probeer. Kan hierdie drank bygevoeg word sonder om die deeg hard te maak?