Gerookte salm-mousse

Dit gerookte salmmous is 'n aperitief ideaal vir spesiale middagetes en aandetes, veral dié Kersfees. U sal sien dat dit baie maklik en baie vinnig is om voor te berei.

As u dit voorsit, kan u dit op roosterbrood, tertjies of keëls plaas. Om dit so eenvoudig te versier soos 'n bietjie gekapte dille, kaviaarrog of gekapte neute (pistache, okkerneute ...). Die enigste voorsorgmaatreël in hierdie resep is om te verhoed dat u die canapes vooraf te lank aanmekaar sit sodat die roosterbrood of tertjies nie sag word nie.

Index

• 1 Gerookte salm-mousse
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación

Gerookte salm-mousse

Druk resep uit

Maak jou Kersfees-kanapees met hierdie ryk salmmousse

• Barbara Gonzalo

• Soort resep: voorgeregte

• Voorbereidingstyd: 10M
• Kooktyd: 10M
• Totale tyd: 20M

Ingredientes

• 150 gr. gerookte salm
• 100 gr. roomkaas
• 50 gr. vloeibare room
• 1 teelepel dille
• peper
• 'n druppels suurlemoensap

Preparación

1. Sny die salm in medium stukke.

2. Plaas die salm in 'n bak saam met die roomkaas, room, dille, 'n knippie peper en ongeveer 10 druppels suurlemoensap.

3. Meng dit met 'n helikopter of menger totdat jy 'n homogene room kry.

4. Plaas die room in 'n deegsakkie met 'n gekrulde spuitkop en hou dit in die yskas tot die tyd vir die samestelling van die canapés.

5. Smeer die salmmous op roosterbrood of tertjies.

6. Garneer met dille, salmbeen of neute