Burgers met spekbrood

Preparación

1. Begin deur die oond tot 200 grade voor te verhit. Sodra jy dit het, gaan ons die maalvleis begin voorberei sodat dit so sappig moontlik is.

2. In 'n braaipan, sit die knoffel en die baie fyn gekapte ui, met twee eetlepels olie en braai alles sodat dit geposjeer is. Wanneer dit gereed is, laat dit rus.

3. Berei die maalvleis in 'n bak met die sout, peper, voeg die ui, knoffel, pietersielie, kaas, eier, wyn en broodkrummels by. Meng alles met die hulp van jou hande of 'n lepel.

4. Berei 'n oondrak voor en plaas spesifieke papier vir die oond daarop. Gaan sit daarin, 2 snye spek in die vorm van 'n kruis vir elke hamburger wat jy voorberei. Sodra jy die kruisies aan het, vorm patties met die vleis en plaas elke patty bo-op die spekkruis.

5. Vou die kruis en maak vas met 'n tandestokkie sodat die vleis nie ontsnap nie. (As 'n aanbeveling is dit beter dat jy die hamburgers kleiner maak sodat geen vleis rondom hulle uitkom nie).

6. Bak die burgers vir sowat 25 minute sodat hulle gaar is. Jy sal sien dat wanneer jy die burger sny dit baie sappig sal wees danksy die spesiale aanraking van die twee kase.

7. Begelei u hamburgers met kapokaartappels, geroosterde aartappels of met 'n ryk slaai.