Hoe om tuisgemaakte doughnuts te maak

Ingredientes

  • Maak ongeveer 16 doughnuts
  • 500 gr sterkmeel
  • 250 ml melk
  • Skil van 'n lemoen
  • 1 / 2 teelepel sout
  • 2 sakkies droëbakkersgis (Royal)
  • 1 huevos
  • 50 g botter
  • 50 gram suiker
  • Olyfolie om die donuts te braai
  • Vir die ryp
  • 300 gr versiersuiker
  • 8 eetlepels melk
  • 2-3 eetlepels vanieljegeursel
  • Vir die sjokolade-laag
  • 150 gr versiersuiker
  • 40 ml water
  • 100 gr sjokoladefondant (ons kan wit of swart gebruik)

Die langverwagte tuisgemaakte doughnutresep is hier. En jy sal my vertel ... Is hulle so ryk en sappig soos die gekoopte? Nie! Baie meer. Dit is heerlik, baie eenvoudig om voor te berei, gesonder omdat dit nie kleurstowwe of preserveermiddels bevat nie en dit bevat natuurlike bestanddele, en die belangrikste, ons liefde. Wil u leer hoe om dit te doen? Ons begin werk!

Preparación

Ons het begin! Skil 'n lemoen en sorg dat u slegs die lemoenskil kry sonder dat dit wit is sodat dit nie bitter word nie. Sit die melk met die lemoenskil in 'n kastrol en as u dit kook, skakel die vuur af. Laat dit effens afkoel en verwyder die lemoenskil.

In 'n bak meng die meel, suiker, gis en sout. Meng alles en voeg die geklitste eier, botter en melk by. Begin knie totdat die deeg kompak is en as u agterkom dat dit nie aan u hande kleef nie, (gooi 'n bietjie meel daarin), vorm 'n bal en plaas dit op 'n bord wat dit met 'n watte bedek en laat dit min of meer verdubbel (ongeveer 30/40 minute).

Sodra die deeg in volume verdubbel het, sit op jou werktafel of die toonbank 'n bietjie gesmeerde meel en sit die deeg daarop. Knie met behulp van 'n deegroller totdat jy die deeg ongeveer 1 cm dik laat.

Sodra u dit verleng het, ons gaan voort om die vorm van ons donuts te maak. Ons het gebruik sirkelvormige pastasnyers een groter en een kleiner, maar as u nie het nie, kan u dit gebruik as 'n groot sirkel 'n konvensionele glas, en as 'n klein sirkel die doppie van 'n sapbottel. Sny die doughnuts en plaas dit op 'n rek met vetpapier. Laat die donuts vir ongeveer 30 minute rus, en u sal sien hoe dit ongeveer dubbel word.

Sodra ons dit gereed het. Ons berei 'n kastrol voor om die donuts te braai. Dit is belangrik dat ons dit nie in 'n pan doen nie. Ons benodig 'n ronde houer wat die olieput kan kondenseer. In daardie kastrol volop olyfolie totdat die kastrol amper halfvol is, en laat dit warm word.

Sodra ons die warm olie, wees baie versigtig om nie ons vingers op ons donuts te merk nie, ons braai ons oliebolle een vir een in die olie, om en om tot aan albei kante goudkleurig, en laat die olie van elkeen afloop en laat hulle afkoel op die oondrak wat ons voorberei het. Soos hulle afkoel ons gaan die wit glans voorberei deur die versiersuiker, melk en vanielje te meng totdat 'n homogene mengsel met 'n bruin aanraking verkry word.
Ons doop die oliebolle in die mengsel en laat dit op die rek sonder om te vergeet om bakpapier onder te sit sodat die oorblyfsels van die glans afval.

As u wil, kan u ook die sjokoladeglans maak.

Ek kan u verseker dat dit heerlik is, baie donsig en dat dit binnekort sal verdwyn sodra u dit maak.

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

21 kommentaar, los joune

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.

  1.   txell dijo

    droë bakkery levaura is nie Royal nie

    1.    recipe.com dijo

      Hi! Die een wat ons in hierdie geval gekoop het, is Royal bakery droë gis, dit word so genoem, dit is nie die tipiese Royal gis nie, maar 'n spesifieke bakkery van die Royal merk :)

      1.    Hoop Fernandez dijo

        Ek gebruik droëbakkersgiste baie ... Ek maak verskillende soorte brood en dit is byna altyd die beste wat ek gebruik ... baie goed.

        1.    Angela Villarejo dijo

          Dit werk goed vir jou :)

  2.   Mila Cl dijo

    Hallo !! Ek is 'n bietjie gevang met die gis, hier rond verkoop hulle een in die mercadona wat aan die bevrore kant is ... kan ek dit gebruik ??? Dankie by voorbaat vir die antwoord ...

    1.    Angela Villarejo dijo

      Hi! Ja, dit is Mercadona se geperste gis, wat in 'n dubbele pakkie met twee eenhede kom, wat in die verkoelde deel is :)

  3.   Hoop Fernandez dijo

    Huysss ... .dit goed !!! ... in 'n kort tydjie baie donuts ...
    Ek laat hulle lank dra ... en twee keer ... en dit neem my natuurlik lank om dit te hê.
    Ek hou van hierdie resep en die manier om dit te maak ... ek sal donuts moet voorberei.
    'N drukkie

    1.    Angela Villarejo dijo

      Dankie!! :)

      1.    sara dijo

        Ek het regtig baie ryk gehou, maar hulle het te veel bestanddele gehad, en ek het nie almal gehad nie, ek het dit gaan koop, dit voorberei, baie maklik om te maak, my familie het dit probeer en hulle het gesê hoe ryk hulle is.

        1.    Angela Villarejo dijo

          Hoe goed Sara! :)

  4.   Rachel Fraga Montemayor dijo

    Hallo, die resep is baie cool, ek wil net weet of die droëbakkersgis die gegranuleerde tekstuur is (in klein korreltjies).
    Baie dankie van mier
    eman

    1.    Angela Villarejo dijo

      Hulle bedien albei, of die vars een of een van die klein korreltjies soos jy sê :)

  5.   disqus_U4FdrakINy dijo

    spesifiseer watter soort gis dit is ………… asseblief en waar om dit te koop ……… ..

    1.    Angela Villarejo dijo

      U kan die drooggeparsde bakgis van die handelsmerk Royal gebruik, wat nie soos normaal is nie, maar in klein droëbruin balletjies. Of die vars gis wat hulle in die Mercadona in die verkoelde gebied verkoop :)

      1.    Nur RD dijo

        Hallo, hoeveel gram gis bring daardie koeverte? Ek het gis maar 'n halwe kilo

        1.    Angela dijo

          Dit dra 12,5 gram :)

        2.    Angela Villarejo dijo

          Hulle bring 12,5 gram :)

  6.   mj dijo

    Ek moes 'n bietjie meer meel byvoeg, want met die presiese hoeveelhede sou die deeg aan my vingers vassit. Ek het dit al in rus, so ek weet nie of hulle sal uitkom nie. Ek hoop so ;-)

  7.   jose dijo

    kan u deegmeel gebruik?

  8.   Veronika erroz dijo

    hallo goeie middag 'n vraag .... Ek mis 'n halwe pakkie van die gis uit Merkadona, dit is freska, dit is waar die yoghurt is? .. daar is twee pakkies van 25 g elk ...

  9.   Juan Carlos Solera dijo

    As ek dit met hierdie resep gebak maak, sou dit ook gebraai word? As ek volgraanmeel of meel van 'n ander graan, gort of hawermout gebruik, sou dit ook goed werk?