Hoender met rooiwynsous

Hoender met rooiwynsous

Hierdie resep word met groot passie en eerbied gemaak die kleur en potensiaal van rooiwyn. Dit is 'n heerlike gereg vir alle ouderdomme, aangesien die alkohol heeltemal verdamp as dit gekook word, maar dit sal ons die karakter laat die sagtheid van die hoendervleis. Ons sal u met 'n paar vergesel heerlike patat en 'n paar klein ingelegde grasuie. Hoop jy geniet hierdie gereg.

U kan ook ons ​​hoenderbredies ken deur dit te kook bier toe o gebraai met aartappels en appel.

Hoender met rooiwynsous
Author:
Porsies: 4
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • Halwe hoender, gekap
  • 2 klein uie
  • 4 knoffelhuisies
  • 'N Kwart groen soetrissie
  • 200 ml rooiwyn
  • 200 g tuisgebakte tamatie (geen groente nie)
  • 'N Handvol klein ingelegde grasuie
  • 'N Lourierblaar
  • 'N Spatsel olyfolie
  • Sout
  • 'N Groot aartappel om te braai
  • Olie om die aartappel te braai
Preparación
  1. In 'n effens breë oondbak voeg ons 'n bietjie olie by braai die hoender. Ons plaas die hoender baie skoon, gekap en met sout op die oppervlak van die pan. Ons braai dit oor medium-hoë hitte tot al die stukke is bruin.Hoender met rooiwynsous
  2. Ons sny ui en groenpeper In klein stukkies voeg ons dit by die oondbak, verlaag die hitte en braai alles bietjie vir bietjie saam.Hoender met rooiwynsous
  3. In 'n mortier sit ons die vier knoffelhuisies en ons maal hulle. Ons sit dit in die oondbak en draai dit met die res. Ons laat dit vir 'n minuut kook.Hoender met rooiwynsous
  4. Ons voeg by tamatiesous en rooiwyn en lourierblaar. Ons roer alles goed deur en laat dit kook oor medium-lae hitte vir ongeveer 15 minute. 'N Paar minute voordat ons byvoeg grasuie om te kook. Ons maak sout reg indien nodig.Hoender met rooiwynsous
  5. Ons skil en sny in vierkant die aartappel. Ons sit dit in die warm olie en braai dit tot goudbruin. Ons het eenkant gesit.
  6. By die bediening voeg ons die nodige hoenderstukke by met die sous en vergesel dit saam met die patat.

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.