Hoenderrolletjies gevul met groente

Hierdie hoenderrolletjies Dit red ons van twee ongerief wat ons ervaar wanneer ons kinders voed. Die feit dat die hoenderfilette gerol word, is 'n nuwigheid op die bord vir die kind. Daarbenewens verdwyn die groente wat die rolletjies vul, as garnering om binne die vleis weg te steek.

Voorbereiding: 1. Sodra ons die filette voorberei het, geur ons dit en sit die sny ham daarop. Dit is belangrik dat dit dieselfde grootte het as die stuk hoender.

2. Kook die groente in soutwater, laat dit afkoel en sny dit in dun stokkies.

3. Ons plaas die groente-julienne dwars op die een kant van die filet. Ons rol die filet, druk dit goed met ons vingers vas en hou met een of meer tandestokkies om te verhoed dat dit oopgaan.

4. Verbruin die rolletjies van alle kante in 'n braaipan met olie.

5. Dus voeg ons 'n skeut wyn by en laat dit verdamp. Voeg nou genoeg sous by om 'n sous, gemeng met die gekose verdikkingsmiddel, voor te berei. Laat die sous 'n paar minute saam met die rolletjies kook sodat dit smaak en konsistensie kry.

Nog 'n opsie: As u nie omgee vir die verhoging van die kalorieë in hierdie gereg nie, kan u die broodjies meel en braai in plaas daarvan om dit te soteer. Daarbenewens kan die ham (gaar of serrano) vervang word met kaas.

beeld: Recipex