Pesto hummus met bros gekruide pitabroodjies

Ingredientes

  • 1 blik kekerertjies, gedreineer en uitgespoel
  • 'N Handvol vars grootblaar-basiliekruid
  • 3-4 huisies knoffel
  • 'N Paar eetlepels vars gerasperde parmesaan
  • 1 hoop eetlepel tahini (sesampasta, verkoop in die internasionale supermarkgebied)
  • 'N Spatsel suurlemoensap
  • 'N Spatsel olyfolie
  • 'N Knippie seesout
  • Olyfolie
  • Bros pitabroodjie:
  • 'N Knippie oregano, tiemie, basiliekruid, rooi peper, sout

'N Perfekte huwelik. Pesto en hummus (kekerertjiepuree) kom bymekaar om 'n ideale kombinasie van geure te skep. Heerlik as voorgereg as u dit saam met 'n goeie pitabroodjie of chapatis (Indiese brood) vergesel. U kan seker nie stop na net een hap nie.

Voorbereiding:

Hummus:

Meng die basiliekruid, knoffel, 1 druppel olyfolie in 'n voedselverwerker of met 'n menger. Voeg die oorblywende bestanddele (minus die bros pitabroodjie) by en meng tot glad.

Crispy pita met speserye:

Voorverhit die oond tot 200 ° C. Sny die pitabrood in driehoeke en smeer dit in een laag op die bakplaat. Bedruip met olyfolie en speserye. Rooster dit in 'n enkele laag (min of meer) in die oond vir 10-15 minute en draai dit halfpad deur die kook.

Sit die hummus voor saam met die bros pitabroekies.

Beeld en aanpassing: die eindelose maaltyd

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.