Canapes geniet kinders en is 'n perfekte manier om te probeer dat hulle sekere produkte eet waarmee hulle gewoonlik nie waag nie, soos pikillo-rissies, pampoen of tamaties kersie.
Index
Crispy ham kanape
Bestanddele: Serrano-ham, pampoen, botter, suiker, kwarteleiers, grasuie
Voorbereiding: Sny die Serrano-ham "een happie" in stukke en braai dit in warm olie om dit bros te maak. In 'n kastrol maak ons 'n pampoenkonfyt met die botter en suiker. Ons sit 'n bietjie op ons chip van ham en bo-op met 'n halwe gekookte kwarteleier wat met 'n paar stingels grasuie versier is.
Canapes spek en jogurt
Bestanddele: Bacon gerookte, witkaassmeer, natuurlike jogurt, dille, basiliekruid, gesnyde brood.
Bereiding: Sny die gesnyde brood in klein blokkies en rooster dit liggies. Ons sny die spek in stroke wat net die maer gedeelte agterlaat. Ons meng die wit kaas met die natuurlike jogurt en die dille. Ons plaas 'n eetlepel jogurtsous op elke vierkantige brood en bo-op rangskik ons die repies spek. Strooi 'n knippie vars basiliekruid oor.
Bittersoet spiese
Bestanddele: tamaties kersie, Feta-kaas, kwarteleiers, sojasous, heuning.
Voorbereiding: Aan die einde van 'n paar houtstokkies spies ons 'n gaar kwarteleier, 'n tamatie kersie en 'n dobbelsteen fetakaas. Ons water met 'n sous gemaak van 'n mengsel van sojasous en heuning wat bietjie vir bietjie gemeng word sodat dit 'n optimale konsistensie het en nie van die sosatiestokkie gly nie.
Piquillo-tertjies
Bestanddele: pikillo-rissies, smeer van witkaas, ansjovis, mini-volavante tertjies.
Bereiding: In 'n blender maak ons 'n fyn pasta met die wit kaas en die piquillo-rissies. Vul die tertjies met hierdie mengsel en vul dit met 'n gerolde ansjovis.
Bokkaas kanape met heuning
Bestanddele: Bokkaastokkie, heuning, geroosterde broodjies
Bereiding: Sny die bokkaas in skywe en plaas elkeen op 'n sny geroosterde brood (as dit rond is, beter, meer harmonieus), strooi 'n bietjie heuning oor.
Wees die eerste om te kommentaar lewer