Souffle vir kaas en ham

Ingredientes

  • 50 g botter
  • 50 g koringmeel
  • 2 teelepels Dijon-mosterd
  • 250 ml volmelk
  • 200 g gerasperde Emmental-kaas
  • 50g gerasperde parmesaan
  • Varsgemaalde swartpeper
  • Sout
  • 75 g Serrano-ham
  • 4 vrylopende eiers indien moontlik
  • Olie vir die vorm

hierdie asemhaal kaas en ham Dit is 'n baie volledige gereg en dit is regtig goed. Die geheim sodat dit nie afgaan nie, is moenie die oonddeur in die eerste 30 minute kook oopmaak nie, sodat die lug wat ons ingedra het wanneer ons die blankes tot op die sneeu slaan, ons nie vryspring nie. As u 'n goeie slaai vergesel, 'n volledige maaltyd. Een vrugte vir nagereg en dit is dit.

Voorbereiding:

1. Eerstens smelt ons die botter, voeg die meel by en braai liggies terwyl ons roer. Voeg die mosterd by en los dit op met melk, roer goed totdat dit kook.

2. Voeg dan die twee soorte kaas by en laat dit op lae hitte smelt. Ons haal dit van die vuur af, voeg sout en peper na willekeur toe en laat dit warm word.

3. Sny die ham in klein stukkies; Ons skei die geel van die wit (wat ons apart bespreek) en die met die ham en roomkaas, terwyl ons roer sonder om te stop.

4. Batimois die wit tot styf en voeg dit met omhulselbewegings in drie stappe by die mengsel.

5. Giet die deeg in 'n gratinblik wat met olie gesmeer is en sit dit in die voorverhitte oond en bak ongeveer 175 minute by 45 ° C sonder om die oonddeur vir die eerste 30 minute oop te maak sodat die souffle nie val nie.

Kan ons 'n goeie en verfrissende papajaslaai vergesel?

beeld: voedselnetwerk

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.