Kakaokoek, met aarbeie!

 

Om dit voor te berei kakao en aarbeikoek Ons gaan twee basiese uitwerkings moet uitvoer: die kakaosponskoek en die geklopte room, ook met kakao. Ons gaan ook 'n baie eenvoudige stroop voorberei en ons sal 'n lemoenmarmelade gebruik om die koek 'n spesiale aanraking te gee.

In die voorbereidingsafdeling vertel ek jou hoe om elkeen van hierdie voorbereidings uit te voer en, sodra ons dit gedoen het, hoe om voort te gaan om die koek saam te stel.

Om voordeel te trek uit die feit dat ons in is aarbeiseisoen en dat hulle skouspelagtig lyk, het ek gekies om dit met hulle te versier. Natuurlik kan jy die versiering verander na gelang van die seisoen waarin jy die koek voorberei en jou smaak.

Sjokolade koek. Met aarbeie!
'n Tuisgemaakte koek waarvan kinders baie hou
Author:
Kombuis: moderne
Soort resep: nagereg
Porsies: 12
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
Vir die koek:
  • 6 eiers
  • 120 g witsuiker
  • 180 g meel
  • 40 g bitter kakaopoeier
  • 1 teelepel Royal-tipe gis
Vir die stroop:
  • 150 g water
  • 60 g witsuiker
Vir die room:
  • 500 g slagroom
  • 2 eetlepels bitter kakaopoeier
En ook:
  • Bitter Lemoen Marmelade
  • aarbeie
Preparación
  1. Ons berei die sjokoladekoek voor.
  2. Plaas die eiers en suiker in 'n voedselverwerker. Voeg dan die meel, kakao en gis by, sif dit om die lug uit te hou. Meng fyn, van onder na bo, met omhulbewegings, totdat alles goed geïntegreer is.
  3. Ons sit die deeg in 'n vorm van ongeveer 22 sentimeter in deursnee.
  4. Bak dadelik (voorverhitte oond) by 180º vir ongeveer 30 minute.
  5. Om die stroop te maak hoef ons net die water te verhit (ons kan dit in die mikrogolf verhit) en die suiker daarin oplos. In hierdie geval is dit 'n ligte stroop wat sal dien om die koek sappig te gee.
  6. Ons moet ook die room maak. Ons sal dit met 'n voedselverwerker of met die mengstawe monteer. Voeg die kakaopoeier by die room en begin bymekaarmaak. Ons kan 'n bietjie suiker byvoeg, dit sal afhang van jou smaak. Om die room te klits is dit noodsaaklik dat ons slagroom gebruik, dit wil sê met 'n hoë persentasie vet. Ook dat beide die room en die houer waarin ons dit aanmekaarsit baie koud is. Sodra dit klaar is, bewaar ons die room in die yskas totdat dit tyd is om die koek aanmekaar te sit.
  7. Nou het ons net die vergadering.
  8. Ons verdeel die koek in twee om twee borde te kry.
  9. Maak elk van die borde klam met die stroop.
  10. Smeer twee of drie eetlepels bitter lemoenmarmelade op een van hulle, op die basis of onderplaat.
  11. Dan sit ons die helfte van die kakaoroom.[url:3]
  12. Plaas die ander koekvel bo-op die room.
  13. Ons smeer die res van die room op die oppervlak.
  14. Ons versier ons koek met 'n paar aarbeie op die oppervlak, wat hulle die vorm van 'n kroon gee.
notas
Indien moontlik, berei dit 'n dag voor die tyd voor. Op hierdie manier sal die koek sappiger wees.

Meer inligting -


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.