Die dag moes aanbreek toe ons in Resep die resep vir die klassieke kapokaartappels. As u gewoond is aan die oomblik dat hulle in die supermark verkoop, sal u voortaan verander en 'n tuisgemaakte kapokaartappel maak.
Dit is 'n goeie versiering vir vleis en vis, vir hamburgers of worsies en om gebakte koeke te maak van groente, vleis, seekos, ens.
Die geheime van die puree is die aardigheid van die aartappels, die smaak daarvan en die bestanddele waarmee elkeen dit wil verryk.of dit nou botter, eier, kaas of melk is. Die algemeenste speserye wat by die puree gevoeg word, is peper of neutmuskaat. Wat gooi jy daarop?
Bestanddele: 4 groot aartappels, 2 glas melk, 1 glas water, 1 knop botter of 'n eetlepel olie, 4 eetlepels room, sout, peper
Voorbereiding: Skil en kap die aartappels. Plaas die aartappels, melk en water, met sout en peper, in 'n kastrol en laat dit kook. Ons verlaag die hitte, bedek en kook ongeveer 20 minute totdat die aartappels sag genoeg is sodat ons dit kan bewerk. Ons dreineer dit om die sous te hou en laat dit effens afkoel. Met 'n vurk, met die stamper of met die menger, maak ons die aartappels en voeg die hoeveelheid sous by wat ons wil hê volgens die min of meer dik tekstuur wat ons aan die puree wil gee. Voeg die room by en maak die sout reg.
beeld: Hallo
2 kommentaar, los joune
Wat bedoel hulle met room….
Wel, met vloeibare room!