Keker-ertjie, spinasie en garnalebredie

Vandag ... kekerertjies! Ons gaan dit voorberei spinasie, stokvis en garnale. Ek is seker jy gaan van hierdie oorspronklike bredie met 'n seegeur hou.

Die keker-ertjies wat ons gebruik het, is droog, moenie vergeet om dit te week voordat u gaan slaap nie. As u hierdie gereg vandag wil voorberei, kan u reeds gekookte kekerertjies uit die pot gebruik. U sal die resep eers in stap nommer 3 moet begin.

En as u kekerertjies wil voorberei, maar iets koeler wil hê, beveel ek een van my gunsteling geregte aan: kekerertjies in vinaigrette

Keker-ertjie, spinasie en garnalebredie
'N Heerlike kekerertjiebredie met stokvis en kekerertjies
Author:
Kombuis: tradisionele
Soort resep: Fish
Porsies: 6
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 500 g gedroogde kekerertjies
  • 190 g stokvis
  • 220 g geskilde garnale
  • 250 g vars spinasie
  • 2 aartappels
  • Ekstra maagd olyfolie
  • 1 teelepel meel
  • Sout
Preparación
  1. Week die kekerertjies die vorige aand in 'n bak met baie water.
  2. Ons sit water in 'n groot kastrol en sit dit op die vuur. As dit warm is, sif die kekerertjies wat deurweek is en voeg dit by. Kook op matige hitte, vlugtig indien nodig.
  3. Voeg die geskilde en gelamineerde aartappel na ongeveer 'n uur met die deksel op. Ons kook nog 'n halfuur.
  4. Ons voeg dan die vars en goed gewasde spinasieblare by. Ons kook totdat die kekerertjies goed gaar is.
  5. Ons sit 'n druppel olyfolie in 'n braaipan en soteer die vis. Vervolgens voeg ons die garnale by en soteer dit saam met die stokvis.
  6. Ons sit 'n teelepel meel in die pan en soteer dit vir 'n minuut.
  7. Ons sit alles wat ons het in die kastrol waar ons die bredie voorberei. Ons pas sout aan.
  8. Laat alles ongeveer 10 minute saam kook. Ons skakel die vuur af en laat dit nog tien minute rus voordat ons dit voorsit.
Voedingsinligting per porsie
kalorieë: 400

Meer inligting - Kekerertjies met vinaigrette


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.