Kinder-spyskaart vir Kersfees: seekos en kalkoen

Ons bring jou vandag 'n nuwe Kersmenu-voorstel vir die komende vakansie, waarin soveel dae van viering uiteindelik resepidees opraak, veral in die geval van die kleintjies wat dikwels spesiale aandag nodig het.

Of dit nou vir Oukers- of Oujaarsaandete, of vir Drie Konings of Kersfeesmaaltye is, die spyskaart wat ons voorstel, sal kinders en ons sal vermy wanhoop met die klassieke "Ek hou nie daarvan nie", so gevrees deur kokke in hierdie tyd.

Ons begin ons spyskaart met 'n garnale-skemerkelkie, baie maklik om te doen en waarvan kinders hou. Om dit te doen, meng ons 1 kg garnale gekook met growwe sout en lourierblaar, geskil (waarvan ons een geheel vir elke porsie sal bespreek), met twee goue appels in blokkies, snye palm, 250 gr. . van gekookte mielies en pienk sous. Dan bedek ons ​​die glas met vars slaaiblare en vul dit met die mengsel tot versier met die hele garnaal en 'n suurlemoenwiggie.

Die hoofgereg van ons spyskaart bestaan ​​uit a Turkye bors met pruime. Ons maak dit deur 'n ontbeende kalkoenborsie te verbruin, gebind en gekruid in olyfolie, en sout dan die ui in die oortollige olie waarop ons hoenderbouillon sal byvoeg as dit deursigtig is, en ons gebruik die sous sodat die bors kook. 30 minute oor vuur helfte.

Dan sal ons die kalkoen verwyder en in die resulterende sous die pruimedante kook vir ongeveer 5 minute, 'n mengsel wat ons sal klop en dan sif. om 'n fyn sous te maak om oor die vleis te smeer. Ons sal versier met pruime wat voorheen gekook is.

Laastens bekroon ons ons Kersspyskaart met 'n Pynappel-carpaccio vir nagereg, wat ons sal maak deur baie dun skyfies natuurlike pynappel te sny as basis waarop ons 'n roomys, 'n bietjie knapperige gebak, soos 'n teël of 'n biruton, 'n bietjie bosvrugte as ornament sal plaas en ons sal strooi met aarbeistroop.

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.