Klappervla, eierloos

Ons gaan saam met ander vla sonder eiers maar ryk aan melk, beide dierlik en klapper. Om meer kleur te gee en die smaak van die vla te kontrasteer, kan ons Begelei dit met stroop, roomys of sjokoladeroom.

Voorbereiding:

1. Ons los die mieliestysel op met die melk.

2. Meng die klappermelk, die room, die suiker, die gerasperde klapper en die mieliestysel wat in melk opgelos is, in 'n kastrol. Kook op medium hitte, roer aanhoudend totdat die room verdik.

3. Giet die vla in die opdienbakke en laat dit afkoel tot kamertemperatuur voordat u dit minstens 3 uur in die yskas sit.

beeld: canelleetvanille