Ons nooi jou uit na hierdie resep gemaak met baie gesonde bestanddele. Dit is 'n spesialiteit wat in die oond en met hoender gemaak word, met 'n baie tradisionele en tipiese geur van gebraaide in die Castiliaanse streek. Die stappe is baie eenvoudig en jy hoef net die oond al die rooster te laat doen. Dit het 'n swerm knoffel en pietersielie sodat dit amper aan die einde van kook bygevoeg kan word. Jy sal die geur daarvan baie geniet, die kinders sal hul vingers lek.
As jy van braaivleis hou, het ons 'n lys resepte wat jou interesseer. Jy kan probeer met ons “geroosterde hoender met bone en chorizo”, "Truffled kalkoen" o "oranje geroosterde hoenderdye".
Knoffel Geroosterde Hoender
Author: Alicia tomero
Porsies: 4
Voorbereidingstyd:
Kooktyd:
Totale tyd:
Ingredientes
- 1 heel hoender
- Olyfolie
- 3 knoffelhuisies
- Sout
- 'N Paar takkies pietersielie
- 'n Paar eetlepels asyn
- Water
Preparación
- Ons maak die hoender skoon van enige oorblyfsels. Ons maak dit in die helfte oop en sout dit aan beide kante.
- Berei 'n skinkbord voor wat in die oond kan gaan. Voeg 'n bietjie olyfolie by sy basis en plaas die hoender oop en onderstebo. Ons bedek dit met 'n vinger water, ons gooi nog 'n bietjie olie oor die hoender.
- Ons verhit die 200 ° oond, met hitte op en af en ons sit die skinkbord met die hoender in die sentrale deel. Laat bak tot goudbruin.
- Ons draai die hoender om en ons laat dit weer bak, hierdie keer sal ons dit bietjie moet laat bruin.
- Hierdie stap is wanneer ons die byvoeg fyngedrukte knoffel in 'n vysel en ons voeg die by pietersielie versnipper. Ons verpletter dit alles saam. Gooi 'n bietjie water in die vysel en gooi dit oor die hoender.
- met dieselfde bottel van asyn ons kan 'n bietjie bo-op gooi, of 'n paar eetlepels bo-op gooi.
- Ons sit dit terug in die oond, met 'n lepel voeg ons by bietjie van die sous bo-op van die hoender en laat dit vir 'n paar minute rooster, laat die hoender saam met die knoffel verbruin. Jy moet versigtig wees om nie te brand nie.
- Ons bedien gekap, vergesel van 'n paar skyfies en geroosterde soetrissies.
Wees die eerste om te kommentaar lewer