Kooktruie: hoe om glutenvrye skilferkorsdeeg te maak

Gister het ons 'n heerlike resep vir skilferkorsrolletjies gevul met sjokolade met slegs 3 bestanddele, en sommige mammas het ons gevra om die glutenvrye skilferkorsdeeg resep, so ons kon nie op u laat wag nie en hier is dit. Hierdie skilferkorsdeeg is spesiaal vir al die kinders en bejaardes met coeliakie, wat nie meel kan eet nie. U kan dit voorberei met rys en mielieblom wat geen gluten bevat nie, en daarmee kan u albei 'n skilferkorsdeeg maak vir soet en sout nageregte.

In die mark daar is handelsmerke glutenvrye meel spesiaal vir gebak soos schaer, gespesialiseerd in glutenvrye meel, maar u kan ook ander soorte glutenvrye meel soos Mieliestysel wat van mieliestysel gemaak word, NOMEN rysmeel wat met rys gemaak word, of aartappelstyselmeel, 100% van aartappel gemaak.

As u die normale skilferkorsdeeg wil voorberei, het ons die resep om die perfekte skilferkorsdeeg.


Ontdek ander resepte van: Glutenvrye resepte, Kookwenke

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

16 kommentaar, los joune

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.

  1.   Kike Perez Nunez dijo

    Hallo goed, ek het die resep tot op die letter gevolg en die deeg is sanderig en breek, hoekom kan dit wees? Baie dankie en groete

    1.    Aina Roldan Gonzalez dijo

      Hallo Kike,

      sodat die deeg nie breek nie, moet u dit na 'n vou 'n halfuur laat rus. dit wil sê as daar staan: ("Ons rek dit in 'n reghoek met die deeg en vou dit oor homself in drie dele. Ons rek dit weer en herhaal dieselfde aksie ongeveer 4 keer totdat die deeg heeltemal hanteerbaar is.")

      jy moet liewer nie die 4 keer agtereenvolgens doen nie. Die ideaal is om 1 keer + 30 minute rus in die yskas te doen, jy rek 1 keer + 30 minute rus in die yskas ... so tot 4 keer.
      vertel jou ook dat skilferkorsdeeg (vir my) een van die ingewikkeldste deeg is om met of sonder gluten te werk. Want as u die voue nie goed doen nie, sal dit nie reg styg as u dit in die oond sit nie. dus baie geduld en oefen baie ^^
      Ek hoop dit help jou ^^

      1.    Angela Villarejo dijo

        Dankie!! :)

    2.    Angela Villarejo dijo

      Dit het met jou gebeur omdat jy nie die bestanddele goed gemeng het nie, byvoorbeeld met elektriese stawe :)

  2.   Juan Carlos Rojo Marquez dijo

    kike perez om met hierdie deeg te werk, het u 'n termomengsel nodig, want hulle bind beter, as u dit met die hand doen soos hulle in die resep sê, breek die deeg, dit is nie kompak nie (ervaar .. coeliakie en allergies vir eiers)

    1.    eli ramos dijo

      hallo jammer r moet die meel beplanbaar wees of deegmeel?

      1.    Angela Villarejo dijo

        Gebak :)

  3.   Maria Jose dijo

    Hierdie resep het nie gis nie?

    1.    Angela Villarejo dijo

      Hi! Die skilferkorsdeeg het nie gis nie :)

  4.   Natalia dijo

    Hallo! .. Ek vra, kan ek premix gebruik? .. en as dit so uitkom, moet ek iets daarby voeg?

  5.   Patricia cardosp dijo

    Kan jy dit een keer forseer ???

  6.   Kiewiet dijo

    Eerstens hoef u nie die deeg met meel en water te vorm nie en daarna is alles geïntegreer, voeg die botter by ???? en vandaar die lakens?

    1.    klim jimenez dijo

      Hallo Alondra! U kan dit so doen of soos in die resep aangedui.
      N drukkie!

  7.   Yoli dijo

    Hallo, asseblief, iemand, weet hoe om glutenvrye skilferkorsdeeg goed te maak

    1.    klim jimenez dijo

      Hallo Yoli,
      Ek laat vir u die skakel waar u die volgende stappe sal vind: https://www.recetin.com/trucos-de-cocina-como-hacer-masa-hojaldre-sin-gluten.html
      N drukkie!

  8.   Onbevlekte dijo

    Hallo, kan u my sê as die deeg in drie dele gevou word in die yskas wanneer die knieproses elke halfuur gedoen word, dankie