Lactonesa, mayonnaise sonder eier

Ingredientes

  • 100 ml melk
  • 200 ml suiwer olyfolie
  • Sout
  • Ongeveer 8 druppels suurlemoensap

Mayonnaise is een van die veelsydigste souse in die kombuis. Ons kan van die klassieke weergawe met olyfolie, sout en 'n paar druppels suurlemoen hê, na ander alternatiewe waarin ons ander bestanddele soos knoffel, pietersielie, ens. Ons alternatief vandag vir almal wat allergies is vir eiers, is die laktonaise of mayonnaise sonder eier waarvan die resultaat baie ooreenstem met die mayonnaise van 'n leeftyd.

Preparación

Dit is die maklikste om voor te berei. Jy moet net sit al die bestanddele in die blenderglas en klits totdat die sous emulgeer. Dit sal 'n bietjie langer neem as mayonaise, aangesien dit nie 'n eier bevat nie en die melk 'n bietjie langer neem om te rys.

As u sien dat hierdie lactonese gesny is, voeg net meer olie en melk by, en hou aan klop totdat dit weer emulgeer. Sodra u dit gereed het, hou dit in 'n lugdigte houer in die yskas sodat dit nie reuke opvang nie. Dus jy kan dit 'n paar dae sonder probleme hou.

'N Groot voordeel bo mayonaise is dat ons dit kan verhit. As u daarvan wil smaak, kan u dit ook met grasuie, mosterd, knoffel, pietersielie, ens. Doen.

In Recetin: Eierallergie, hoe kan ek eiers in my resepte vervang?

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

'N Opmerking, los joune

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.

  1.   Ruth Garcia dijo

    Baie goed; Ek maak dit met knoffel en dit lyk goed;)