Ons gaan soontoe met 'n resep waarvoor die kleintjies ons sal bedank. Ons sal die lensies wat ons oor het asof dit 'n vleis-ragout was, om 'n heerlike en oorspronklike lasagne te maak.
Normaalweg as daar oorblyfsels is lensies by die huis pureer ek gewoonlik. Maar hierdie keer het ek verder gegaan en hulle omskep in die gereg wat almal so baie van hou: lasagne.
As u 'n kombuisrobot van Thermomix het, kan u dit benut om die sous bechamel. Indien nie, moet u hierdie sous op 'n tradisionele manier in 'n kastrol maak.
Lentelasagne
'N Heerlike oesresep.
Author: Ascen Jimenez
Kombuis: moderne
Soort resep: Pasta
Porsies: 6
Voorbereidingstyd:
Kooktyd:
Totale tyd:
Ingredientes
- 1 liter melk
- 50 g botter
- 100 g meel
- 1 teelepel sout
- neutmuskaat
- Gestoofde lensies wat ons oor het
- Sommige borde lasagne
- mozzarella
Preparación
- Ons kan die bechamel in Thermomix voorberei (as ons dit het) om al die bestanddele van die bechamel in die glas te plaas (meel, botter, melk, sout en neutmuskaat) en programmering 12 minute, 100 °, spoed 3.
- As ons nie thermormix het nie, plaas ons die botter in 'n groot kastrol en laat dit smelt. Sodra dit gesmelt is, voeg die meel by en soteer dit vir ongeveer twee minute.
- Ons voeg die melk bietjies-bietjies by en roer te alle tye om te verhoed dat daar klonte vorm.
- As ons dit klaar kry, gaan ons die lasagne saamstel.
- Ons sit bechamel in 'n oondbak.
- Ons bedek met 'n paar velle pasta en sit tamatiesous op die pasta.
- Nou sit ons 'n paar eetlepels lensies wat reeds gekook is.
- Ons sit nog 'n laag pasta en bedek met béchamel.
- Ons herhaal die lae en eindig met die res van die béchamel wat ons oor het.
- Ons sit die mozzarella in stukke op die oppervlak.
- Bak ongeveer 180 minute by 20 °.
Voedingsinligting per porsie
kalorieë: 450
Wees die eerste om te kommentaar lewer