Suurlemoen mascarpone kaaskoek

Ingredientes

  • - Vir die kors:
  • 250 gr. gemaalde spysverteringskoekies
  • 3 eetlepels bruinsuiker
  • 115 gr. ongesoute botter, gesmelt
  • - Vir die vulsel:
  • 600 gr. wit kaas in room
  • 175 gr. suiker
  • 250 gr. mascarpone kaas
  • 3 groot eiers
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 2 eetlepels suurlemoenskil

Die klassieke Gebakte Kaaskoek met 'n koekiebasis, maar in wie se deeg ons 'n goeie dosis mascarpone en 'n bietjie suurlemoenaroma gesit het.

Voorbereiding:

1. Meng die koekies met die suiker en gesmelte botter, hanteer en druk die deeg met u vingers. As ons 'n kompakte pasta het, versprei ons dit om die bodem van 'n bakplaat.

2. Maak die vulsel, klits die roomkaas en suiker met die stawe totdat ons 'n sagte en donsige room kry. Voeg die mascarpone-kaas by en klits weer. Voeg die eiers een vir een by en klits dit na elke 30 sekondes. Voeg laastens die suurlemoensap en die skil by die room.

3. Giet die vulsel op die beskuitjiebasis en plaas die koek in 'n voorverhitte oond van 175 grade vir ongeveer 50-60 minute totdat dit gestol en ligbruin is. Sodra ons uit die oond is, sit ons dit op 'n rek om heeltemal af te koel. Ons bedek dit en verkoel dit oornag.

beeld: Okookingd

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.