El na-agt Dit is 'n tipiese Engelse sjokoladereep gevul met kruisement. Ons gaan hierdie kombinasie van geure gebruik om 'n verfrissende roomys te maak.
Bestanddele: Vars kruisementblare, 2 glase melk, 2 glase slagroom, 5 eiergele, 2 eetlepels suiker, 1 glas nie-alkoholiese mentstroop of likeur, sjokoladeskyfies, groen voedselkleursel (opsioneel)
Voorbereiding: Ons kombineer die geel met die melk en suiker in 'n kastrol en verhit dit op lae hitte sonder om te kook, en roer met die stawe totdat die mengsel verdik. Sodra hierdie room koud is, sit ons dit in die blender saam met die ment na smaak. Ons voeg die skeut mintlikeur by en meng. Ons gaan deur die Chinese as ons goed dink. Ons klits die room en voeg dit versigtig saam met die sjokoladeskyfies by die eier- en mentroom. Ons neem die roomys na die vrieskas en roer elke uur totdat dit heeltemal gevries is.
Beeld: Dulceantojo
Wees die eerste om te kommentaar lewer