Hulle is brode ideaal om te vul met sout of soet bestanddele. Hulle is heerlik saam met gekookte ham, met paté, met salami ... maar ook met konfyt of Nutella.
Die kleintjies hou baie van hulle, want dit is hulle snoesig binne en buite. Die pype wat u op die oppervlak sien, kan vervang word met 'n bietjie sesam- of papawersaad. Ons herinner u ook daaraan dat u van sommige gebruik kan maak kombuistermometer vir olie, en sodoende die ideale temperatuur hê.
Ek laat u die skakels van 'n paar tuisgemaakte patés waarmee hierdie brode gevul moet word: Ham en kaaspaté, Patee matrose, Gerookte salmpatee. Almal baie ryk.
Olie en room rolle
'N Paar wonderlike tuisgemaakte broodjies om toebroodjies te maak.
Author: Ascen Jimenez
Kombuis: moderne
Soort resep: massas
Porsies: 20
Voorbereidingstyd:
Kooktyd:
Totale tyd:
Ingredientes
- 110 g natuurlike jogurt
- 50 ml vloeibare room
- 150 ml melk by kamertemperatuur
- 70 ml olyfolie
- 500 g meel
- 60g suiker
- 8 g vars bakkersgis
- Sout
Preparación
- Ons los die gis by kamertemperatuur in die melk op.
- Voeg die room, jogurt en olie by en meng goed.
- In 'n ander bak sit ons die meel, suiker en sout. Ons meng.
- Ons gooi die mengsel van vloeistowwe in die vorige bak en meng en later knie,
- Ons bedek die bak met 'n plastiekfolie en laat dit ongeveer drie uur rus.
- Na die tyd verdeel ons die deeg in 20 eenhede van ongeveer 40 g elk.
- Ons vorm die broodjies en plaas dit op 'n bakplaat bedek met bakpapier of met 'n bietjie meel.
- Laat dit 45 minute rus.
- Ons verf die oppervlak met room of melk en sit geskilde pype op die oppervlak (ons kan ook sesam aanbring).
- Bak ongeveer 180 minute by 25 °, tot goudbruin.
Voedingsinligting per porsie
kalorieë: 160
Meer inligting - Ham en kaaspaté, Patee matrose, Gerookte salmpatee.
Wees die eerste om te kommentaar lewer