Marsepein-sjokolade, onweerstaanbaar

Dit was omtrent tyd dat ons oor marsepein in ons Kersresep-plasings gepraat het. Soos u dalk reeds weet, is marsepein 'n soet wat gemaak word van gemaalde amandels, suiker en eierwit. Maar om dit 'n meer oorspronklike en lieflike aanslag te gee, Ons het probeer om die marsepeinfigure in sjokolade te bad en heerlike sjokolade te maak, wat terloops baie suksesvol sou wees as jy dit in 'n mooi doos weggee. Nog 'n ding, die kinders, die eerste in die kombuis om sjokolade te maak, wat 'n baie maklike resep is.

Ons benodig die volgende om die sjokolade te maak bestanddele: 500 gram gemaalde amandels, 500 gram koppies suiker, 1 bietjie water, 2 eierwitte, 2 eiergele, bedekkende sjokolade

Voorbereiding:

Ons het begin meng die gemaalde amandels met die suiker en die wit. Ons kan 'n skeut water byvoeg om die deeg 'n bietjie ligter te maak. Sodra die mengsel geknie is, laat ons dit 'n paar uur rus. Na ons vorm die beeldjies en ons sit dit op 'n bakplaat. Ons verf dit met die eiergeel en ons sit dit in die oond om te verbruin. Ons kan slegs die boonste gedeelte van die oond op gratinering plaas, of ook die onderste deel op medium temperatuur as ons strenger en harder figure wil hê. Sodra dit koud is, bad ons dit met die gesmelte sjokolade en laat dit hard word.

Beeld: sjokolade