Ouma donuts

Ouma donuts

Ek deel vandag een van my gunsteling resepte met u: die ouma donuts. Dit is die wat my ouma gemaak het en die wat my kinders se ouma steeds voorberei. As ek sê dat dit lekker is, skiet ek tekort.

In die stap vir stap foto's U sal sien hoe u die deeg kan maak en ook hoe u dit so mooi moet vorm soos op die foto. 

Hulle word dan in baie sonneblomolie gebraai en gehawend met suiker blanquilla. Let op my en berei hulle hierdie naweek voor, want jy gaan van hulle hou.

Ouma donuts
Heerlike donuts om vir ontbyt of as versnapering te geniet.
Author:
Kombuis: tradisionele
Soort resep: ontbyt
Porsies: 33
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 2 eiers
  • 180 g witsuiker
  • 140g melk
  • 100 g ekstra suiwer olyfolie
  • 30 g konjak
  • Die sap van 1 lemoen
  • Die gerasperde vel van 1 lemoen (slegs die oranje gedeelte, nie die wit deel nie)
  • 760 g meel
  • Oorvloedige sonneblomolie vir braai
  • 8 sakkies vergas vir gebak (4 wit en 4 gekleurd)
  • Suiker om te bedek
Preparación
  1. Ons sit die eiers en suiker in 'n bak.
  2. Ons monteer dit met die stawe totdat ons 'n skuimagtige mengsel kry.
  3. Voeg die melk, olie, brandewyn, lemoenskil en lemoensap by.
  4. Ons meng goed, weer met die stawe.
  5. Voeg die meel en die rysmiddelpoeier by.
  6. Ons meng en knie met ons hande of met die haak van ons kombuisrobot as ons dit het.
  7. As ons 'n homogene deeg het, laat ons dit minstens twee uur in dieselfde bak, bedek met 'n kombuisdoek, rus.
  8. Na die twee uur sal die deeg in volume toegeneem het.
  9. Ons vorm ons oliebolle soos gesien op die foto's. Ons neem porsies van ongeveer 40 gram, want die idee is dat hulle almal dieselfde grootte het.
  10. Ons maak 'n strook en druk dit met ons vingers.
  11. Ons sluit aan by die rande.
  12. Ons vou die oliebol uit.
  13. As ons almal gevorm is, bedek ons ​​dit met plastiek of 'n paar kombuishanddoeke en laat dit ongeveer 'n uur rus.
  14. Na die tyd sit ons baie olie in 'n diepbraai. As dit warm is, braai ons ons donuts op 'n nie te hoë hitte sodat dit ook goed binne kan kook nie.
  15. As ons klaar is, haal ons dit uit die olie, dreineer dit en plaas dit op 'n bord wat met absorberende papier bedek is.
  16. Ons sit dit nog warm in 'n bak met suiker en laat dit in 'n ander bord afkoel.
  17. Hulle word koud gevat, maar dit is moeilik om dit nie vars gemaak te proe nie.

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.