Die pasta kombineer perfek met feitlik al die bestanddele wat ons kan voorstel, dus tuis varieer ons die resepte, afhangende van wat ons op die oomblik in die yskas het. Hierdie resep van pasta met garnale, ham en sampioene dit is heerlik. Ek het dit gemaak met 'n pasta genaamd Radiatori, maar u kan dit voorberei met enige soort kort of lang pasta.
Pasta met garnale, ham en sampioene
Hierdie kombinasie van bestanddele is heerlik, moet dit nie misloop nie.
Author: Barbara G.
Kombuis: Italiaanse
Soort resep: Pasta
Porsies: 3
Voorbereidingstyd:
Kooktyd:
Totale tyd:
Ingredientes
- 250 gr. pasta
- 100 gr. sampioene
- 100 gr. geskilde garnale
- 60 gr. Serrano-ham (in blokkies of repies)
- 80 gr. van ui
- 3 knoffelhuisies
- 40 gr. Van olyfolie
- 200 gr. room vir kook
- 1 eetlepel rum
- 20 gr. gerasperde of gevlokte Parmesaan
- sout
- peper
- pietersielie
Preparación
- Kook die pasta in 'n pot met baie soutwater volgens die vervaardiger se instruksies.
- Verhit die olie in 'n braaipan en soteer die ui en knoffel.
- Sodra die ui en knoffel begin stroop, voeg die gesnyde sampioene, die geskilde garnale en die serrano-ham in repies by. Soteer ongeveer 5 minute op lae hitte.
- Voeg die rum by en kook vir 'n paar minute totdat die alkohol verdamp.
- Voeg die room, 'n bietjie sout en peper na smaak by en gekapte pietersielie, roer en kook nog 'n paar minute.
- Voeg die gedreineerde pasta in die pan met die sous.
- Besprinkel met die Parmesaan, meng goed en bedien gereed.
Wees die eerste om te kommentaar lewer