Pasta met parmesaan en salie

Is van die pastageregte eenvoudigste wat ek probeer het en ook een van die rykstes. Die bestanddele is baie min, maar as dit van gehalte is, sal ons 'n uitsonderlike resultaat behaal.

Die belangrikste is moenie te gaar wees nie die pasta in die kastrol - ons sal dit 'n paar minute moet verwyder voordat dit klaar is - sodat dit in die pan, met die melk en die Parmesaan.

Gebruik die tipe pasta wat u tuis het: macaroni, propellers ... of rigatoni, wat u op die foto sien, met inagneming van die kooktyd wat op die verpakking aangedui word en die twee minute minder.

Print

Pasta met parmesaan en salie

'N Eenvoudige pastagereg, maar met baie smaak en 'n uitsonderlike tekstuur.

Author: Ascen Jimenez

Kombuis: Italiaanse

Soort resep: Pasta

Porsies: 2

Voorbereidingstyd: 

Kooktyd:  20 m

Totale tyd:  20 m

Ingredientes

• Water om die pasta te kook
• Sout vir die kookwater
• 60g gerasperde parmesaan
• 45g melk
• 160 g pasta (in my geval rigatoni)

Preparación

1. Ons berei die bestanddele voor
2. Ons sit baie water in 'n kastrol. As dit begin kook, gooi ons 'n bietjie sout by en voeg dan die pasta by.
3. Laat dit twee minute minder kook as wat op die verpakking aangedui word.
4. Intussen rasper ons die Parmesaan as ons dit nog nie gerasper het nie en was en droog die salieblare af.
5. As die pasta feitlik gaar is (as daar nog twee minute oor is), sit ons dit in 'n wye pan sonder om dit te veel uit te tap.
6. Voeg die melk, die gerasperde parmesaan en die salieblare by.
7. Ons integreer al die bestanddele goed, met 'n houtlepel, terwyl dit klaar is met kook.
8. Dit sal na twee of drie minute gereed wees wanneer 'n roomkaas soos die een wat op die foto's gesien word op die pasta gevorm word.

notas

In hierdie geval is die resep vir twee mense. As ons vir 4 wil kook, hoef ons slegs die hoeveelheid te verdubbel.

3.5.3226

Meer inligting - Parmesaanse suigstokkies