Peertert met sjokoladerooster

Ingredientes

  • 6 medium stewige pere (reserwe 1 vir garnering)
  • 150 g meel
  • 150g suiker
  • 250 ml ingedampte melk
  • 1 sakkie gis
  • Die skil van 'n halwe suurlemoen
  • 1 teelepel pampoenpastei speserye (kaneel, naeltjies, gemmer, neutmuskaat)
  • 3 groot eiers
  • bruinsuiker vir afstof
  • 1 tablet melksjokolade

Hoe gaan dit met die maak van hierdie ryk peertert vir die naweek. Die punt van melksjokolade gee dit 'n super spesiale aanraking. Wat pere gebruik? Ek gebruik sommige sterk, konferensie-tipe, alhoewel u die verskeidenheid kan gebruik wat u die meeste hou. As u van donker sjokolade hou, vervang dan melksjokolade vir fondant of een wat 70% kakao bevat.

Voorbereiding: ons verhit die oond tot 180 ºC; Ons het begin deur die pere sonder hart te skil. Ons bespreek 1 en maak dit kwafradito's en nog een wat ons in skywe sal sny. Ons verpletter die ander pere met die suiker, melk, skil, speserye en eiers. Voeg die meel en gis, gesif, by wanneer dit gereed is. Ons meng goed. Voeg die peervierkante by en roer met 'n spatel.

Giet die mengsel in 'n vorm wat met olie gesmeer is en liggies met meel bestrooi is. Sit die peerskywe bo-op die deeg en maak die tekening wat u die meeste hou; dit maak nie saak dat dit liggies gesmeer is nie. Bak by 180 ° C vir ongeveer 20 minute, of totdat 'n tandestokkie of skerp voorwerp in die middel ingesteek word. Strooi bruinsuiker oor en bak. As ons sien dat die suiker op die oppervlak baie begin bruin word, bedek ons ​​dit met aluminiumfoelie. Dit is altyd beter om aan die einde van die rooster te slaan.

Ons sny die sjokolade in stukke en smelt dit in die mikrogolfoond in een minuut houe en roer elke keer tot dit heeltemal gesmelt is. Ons sit bo-op ons koek in stringe wat soos 'n rooster van diamante is (of soos u wil) dat dit baie koel sal wees wanneer u verhard. Hiervoor kan u 'n deegsakkie met 'n fyn spuitkop gebruik.

beeld:kaleidoskoop

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.