Persiekroosbrioche

Perskes lekkergoed

U moet hierdie soet probeer: perske roos borsspeld. Om dit te maak, sal ons 'n paar uur neem, want ons sal die deeg drie keer moet laat rys ... Die resultaat is natuurlik die moeite werd, beide vir sy voorkoms en sy smaak.

Dit het perskekonfyt, een van my gunstelinge. Waarvan hou jy nie baie nie of het jy nie tans tuis nie? Wel, vervang dit deur 'n ander, niks gebeur nie. Met die Paraguays en appel, dit is ook skouspelagtig.

'N Ware plesier vir almal, ideaal vir 'n versnapering en ook vir ontbyt.

Persiekroosbrioche
Heerlike brioche met perskekonfyt
Author:
Kombuis: moderne
Soort resep: ontbyt
Porsies: 12
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 250 g meel
  • 70 g botter by kamertemperatuur
  • 40 ml melk
  • 2 eiers
  • 40g suiker
  • 'N Eetlepel heuning
  • 7 g vars bakkersgis
  • ½ teelepel sout
  • Die skil van 'n organiese suurlemoen
  • Appelkooskonfyt
Preparación
  1. Sit die meel, melk, gis, heuning, suurlemoenskil en suiker in 'n groot bak.
  2. Ons neem die eiers in.
  3. Ons meng goed met 'n voedselverwerker. As ons dit nie het nie, meng ons eers met 'n houtlepel en dan met ons hande.
  4. Ons voeg die botter en sout by.
  5. Ons hou aan meng totdat alles geïntegreer is.
  6. Bedek met film en laat dit minstens 'n uur in die yskas rus.
  7. Na die tyd rol ons die deeg met 'n deegrol uit totdat ons 'n reghoek van ongeveer 1 sentimeter kry.
  8. Met 'n spatel versprei ons die perskekonfyt op die oppervlak.
  9. Ons rol die langste kant op.
  10. Ons sit dit op 'n skinkbord. Ons hou die rol vir nog 'n uur in die yskas.
  11. Na die tyd sny ons die rol in skywe van ongeveer 2 of 3 sentimeter.
  12. Ons plaas dit in 'n vorm van ongeveer 22 sentimeter in deursnee.
  13. Ons laat ongeveer 'n uur by kamertemperatuur styg.
  14. Ons verf die oppervlak met geklitste eier en versprei suikerstokkies op die oppervlak.
  15. Bak by 180 ° vir ongeveer 35 minute of totdat ons sien dat ons soet goed gaar is.
Voedingsinligting per porsie
kalorieë: 200

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.