Brood met pizza-smaak, gelukkiger etes

Hierdie tuisgemaakte brood met pizzagegeur gaan al die woede wees. Soveel so dat u dalk sal moet ophou om na die bakkery te gaan, want voortaan sal die kinders u elke dag vra vir hierdie brood gemaak met gedroogde tamatie en oregano.

Alleen vir kanapees, op heildronke, soos croutons, gerasper ... Hoeveel gebruike het hierdie brood nie!

Bestanddele: 500 gr. van kragmeel, 25 gr. van vars gis, 1 teelepel suiker, 10 gr. sout, 300 ml. van hoenderbouillon, 1 eetlepel olyfolie, 250 gr. gedroogde tamaties (poeier of fyn gekap), 2 knoffelhuisies, oregano, peper, swart olywe of kappertjies (opsioneel)

Voorbereiding: Ons los die gis met die suiker op in 'n bietjie warm water en voeg 'n klein bietjie meel by. Ons laat hierdie mengsel skuim.

Ons sluit die meel met die sout aan. Ons maak 'n gaatjie in die middel en voeg die gisdeeg, die warm sous, die olie, die poeier of gekapte gedroogde tamaties (of die helfte en die half), die fyngedrukte knoffel, die oregano en die peper by. Ons knie alles van die middel af na buite totdat ons 'n gladde en elastiese broodjie kry. Bedek en laat gis vir 'n halfuur.

Ons knie weer en neem die ekstra bestanddele soos olywe of kappertjies in. Ons vorm weer 'n broodjie en laat dit nog 'n halfuur op die oondbak rus. Na die tyd bak ons ​​die brood ongeveer 15 minute op 180 grade in die voorverhitte oond.

Beeld: Schaer

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.