Weet jy die portobello sampioene? Hulle is donker, groot en het baie smaak. Vandag gaan ons dit doen gesoteer met knoffel, lourierblaar, witwyn en 'n paar snye aartappel.
Ons sal hulle saam met basmatirys, 'n rys wat gekenmerk word deur sy lang korrel en sy groot aroma (baie kinders sê dat dit na springmielies ruik). As u van hierdie verskeidenheid rys hou, kan u hierdie ander resep probeer: basmatiryskoek.
Portobello met basmatirys
'N Eenvoudige manier om portobello-sampioene te kook wat ons saam met basmatirys sal bedien.
Author: Ascen Jimenez
Kombuis: tradisionele
Soort resep: groente
Porsies: 4
Voorbereidingstyd:
Kooktyd:
Totale tyd:
Ingredientes
- 3 portobello sampioene
- 2 aartappels
- Ekstra maagd olyfolie
- 2 lourierblare
- 2 knoffelhuisies
- 130 g witwyn.
- Sout
- marjolein
- 350g basmatirys
Preparación
- Ons sit water in 'n kastrol om die voldoende rys te kook. Wanneer dit begin kook, voeg die rys by en ons kook die notule deur die vervaardiger aangedui. Sodra dit gaar is, dreineer die rys en hou dit voor.
- Ons kap die sampioene in blokkies en die aartappels in velle.
- Ons sit die pan met die olie op die vuur. Voeg die knoffelhuisies en lourierblare by.
- Voeg die gesnyde sampioene en aartappels in skywe by. Sauté n paar minute.
- Voeg die witwyn by en laat dit vir 'n paar minute kook. Ons sit die deksel op en kook nog 'n paar minute totdat daar feitlik geen vloeistof oorbly nie.
- As ons sien dat daar amper geen vloeistof is nie, kyk ons of die aartappel gaar is. As dit die geval is, verwyder u die deksel en kook nog twee minute.
- Dit is nou die tyd om salaris y sprinkel bietjie oregano.
- Ons bedien die basmatirys wat ons voorheen gekook het.
Voedingsinligting per porsie
kalorieë: 300
Meer inligting - Basmati-ryskoek
Wees die eerste om te kommentaar lewer