Ingredientes
- Vir 4 persone
- 6 preie
- 4 aartappels
- 1 Cebolla
- 200 ml. vloeibare room
- 1 l. groente sous
- 300 gr. groenbone
- 4 snye spek
- Olyfolie
- Sout
- peper
Met hierdie koue dae is dit die warmste geregte soos puree, ys y sop. Daarom het ons vandag 'n heerlike preie-sop voorberei wat ideaal is vir enige gereg.
Preparación
Ons was die preie en hou net die wit deel. Ons kap hulle op. Vervolgens skil ons die aartappels en kap dit. Ons sit hierdie twee bestanddele in 'n pot met twee eetlepels olie. Soteer ongeveer 5-8 minute. Voeg die sous by en kook tot die preie en aartappels sag is. Ons meng alles met die menger en voeg die room by. Ons hou aan klop totdat ons knoppe opraak. Ons voeg sout en peper by.
Ons maak die groenbone skoon, sny dit in julienne-repies en kook dit in soutwater. As alles sag is, druk ons dit uit en voeg dit by ons preiesop.
Ons versier met 'n paar snye preie en neem dit baie warm.
Wees die eerste om te kommentaar lewer