(20 stemme)
Laai ...
As jy van Risottos hou, is hierdie resep een van die variante waarmee jy sal wil herhaal. Ons is mal oor hierdie soort resepte, want dit is prakties, winsgewend en maklik om te maak. Ons sal eers die groente in 'n groot pan soteer, dan sal ons die rys byvoeg en met 'n paar eenvoudige stappe laat ons dit kook. Na 'n paar minute sal ons die byvoeg Bok kaas en ons sal 'n gereed hê super romerige rys.
As jy van risotto's hou, kan jy van ons keurige resepte probeer:
Risotto met Portobello-sampioene en bokkaas
- Alicia tomero
- Porsies: 4
- Voorbereidingstyd:
- Kooktyd:
- Totale tyd:
Ingredientes
- 100g ronde rys of vir risotto
- 75g Portobello-sampioen
- 400 ml of meer groentebouillon
- 30g roquefortkaas
- 1/2 ui
- 3 knoffelhuisies
- Ekstra maagd olyfolie
- Sout en peper na smaak
Preparación
Die sampioene Hulle hoef amper nie skoongemaak te word nie, maar indien nodig sal ons hulle skoonmaak, die onderste deel van die stam sny en dit in skywe sny.Sit eenkant.
Ons skil en maak skoon die ui en sny dit fyn in stukke.
Ons skil knoffelhuisies en sny dit in baie fyn stukkies.
Berei 'n groot braaipan voor waar ons 'n skeut olyfolie byvoeg. Ons sit dit om te verhit oor medium hitte en voeg die knoffel en ui by.
Wanneer dit 'n bietjie kleur neem voeg ons die by Portobello-sampioen en ons het alles vir 'n paar minute gekook.
Ons voeg by die rys en ons gaan rond. Ons voeg 'n deel van die Groentesop, voeg sout en peper by en roer liggies.
ons laat dit gaan kook op lae hitte, As ons sien dat dit die sous verminder en absorbeer, voeg ons meer by.
Wanneer ons sien dat die rys amper gereed is, is wanneer ons die byvoeg Bok kaas klein stukkies gemaak.
Ons roer sodat dit warm word, oplos en integreer terwyl ons roer.
Om klaar te maak moet jy voel dat die rys gereed is, waar dit al die water geabsorbeer het, maar 'n heuning en romerige tekstuur.
