Rys met galeie en inktvis

 

rys met galeie en inktvis Galeras is 'n seekos wat miskien nie so gewild is soos ander soorte seekos, garnale of garnale nie, maar ek kan u verseker dat dit 'n ongelooflike smaak het, gekook, in sop, gegrild ... hulle is heerlik, maar maak rys met galeie en inktvis Dit impliseer dat al sy geur na die rys oorgaan en dit heerlik is.

Vir die rys wat ek gewoonlik koop sepia vuil om voordeel te trek uit salsa dat dit binne dra. Die sous is 'n ligbruin sakkie wat langs die ink is, dit is die milt van die inktvis en ek kan u verseker dat die roerbraai en rys met die sous hulle het 'n uitstekende smaak.

Vandag wys ek u in hierdie resep hoe ons ons rys met galeie en inktvis by die huis voorberei, wat hierdie keer ook krappe het wat nog meer smaak sal gee, om u vingers te lek.

Rys met galeie
Leer hoe u hierdie heerlike rys, gegeur met die see, kan voorberei.
Author:
Kombuis: Spaans
Soort resep: rys
Porsies: 4-5
Voorbereidingstyd: 
Kooktyd: 
Totale tyd: 
Ingredientes
  • 400 gr. van rys
  • 800 ml visbouillon
  • ½ ui
  • 1 knoffelhuisie
  • 6-8 galeie
  • 6-8 krappe
  • 1 inkvis met sy sous
  • 1 medium ryp tamatie
  • 1 teelepel La Vega paprika
  • 1 op saffraan grond
  • olyfolie
  • sout
Preparación
  1. Kap die ui en knoffel in klein stukkies en braai dit in die paellapan of paella met 'n skeut olyfolie. rys met galeie en inktvis
  2. Wanneer die ui begin sag word, voeg die krappe by en kook vir 'n paar minute. rys met galeie en inktvis
  3. Voeg dan die galeie by en kook dit ook vir 'n paar minute totdat ons sien dat dit effens van kleur begin verander. Na hierdie tyd, verwyder dit en bespreek dit op 'n bord. rys met galeie en inktvis
  4. Dan voeg ons die invis in stukke gesny in die paellapan saam met sy sous. rys met galeie en inktvis
  5. Breek die sak van die sous met behulp van 'n lepel of spatel sodat die inhoud daarvan vrygestel word en meng met die sous. rys met galeie en inktvis rys met galeie en inktvis
  6. Voeg die fyngekapte of gerasperde tamatie en die paprika by. Roer goed vir 'n minuut sodat die paprika geïntegreer is met die res van die bestanddele. rys met galeie en inktvis
  7. Voeg die gemaalde saffraan by om kleur aan die rys te gee.
  8. Gooi 1 of 2 glase van die visaftreksel wat ons voorberei het en gee die sous 'n paar draaie sodat al die bestanddele goed gemeng is. rys met galeie en inktvis
  9. Voeg dan die res van die sous by, sit op 'n hoë hitte en laat dit kook. rys met galeie en inktvis
  10. Wanneer die sous kook, voeg die rys by en versprei dit goed deur die houer. Sodra dit weer kook, laat dit op matige hitte. rys met galeie en inktvis
  11. Plaas die galeie wat ons gereserveer het, ongeveer 10-12 minute bo-op die rys en laat dit klaar kook totdat die rys gereed is en al die vloeistof opgeneem is. Die geskatte kooktyd vir rys is 20 minute, alhoewel dit 'n bietjie kan wissel na gelang van die soort rys. rys met galeie en inktvis
  12. Laat staan ​​dit 'n paar minute voor u dit voorsit. rys met galeie en inktvis

 


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.