Sjokolade-flan, gemaak met sojamelk

Het u dit gewaag met die sojabone? Weet jy nog nie wat dit is nie? Dit is bloot 'n mayonnaise gemaak met sojamelk, sonder eiers. Ook met sojamelk, sal ons hierdie keer die sjokolade gebruik, en ons berei 'n heerlike tuisgemaakte flan. Ons moenie bekommerd wees oor die sojasmaak nie, dit bly nie in die vlakte nie.
Voorbereiding: 1. Ons karameliseer die vormvorm en reserwe. Ons verhit die oond voor op 180 grade.

2. Ons klits die eiers saam met die suiker om dit romerig te maak en voeg die drie eetlepels karamel, 'n paar druppels vanielje en die melk by. As ons peul in plaas van vloeibare vanielje gebruik, sal ons die melk met die peul moet kook en dit laat afkoel tot dit koel is.

3. Giet hierdie voorbereiding in die vormvorm en plaas dit op 'n bakplaat. Giet ongeveer twee vingers warm water om in 'n dubbelkoker te kook en bak dit 50-60 minute tot gestol.

4. Ons haal dit uit die oond en laat dit heeltemal afkoel. Ons sit minstens 'n uur in die yskas, ons draai die vorm om 'n bron om die flan te bedien.

beeld: Resepte en wyne