Vye, bokkaas en okkerneutslaai

Ingredientes

  • Vir 2 persone
  • 8 ryp vye
  • 100 gr romerige bokkaas
  • 10 okkerneute
  • 'N Goeie klomp arugula
  • 'N Lekker bos vars spinasie.
  • Vir die vinaigrette
  • 1/2 teelepel Dijon-mosterd
  • 1 teelepel balsamiese asyn
  • 1/4 teelepel suurlemoensap
  • 1 hoop eetlepel rietheuning
  • 3 eetlepels olyfolie
  • Sout
  • Swart peper

En ons gaan voort met meer gesonde resepte vir hierdie dae van koue en oormaat. Deur gebruik te maak van die feit dat ons nog in vyevye is, gaan ons 'n slaai voorberei waarvoor u moet sterf.

Preparación

In 'n klein houer, meng die mosterd met die balsamiese asyn, suurlemoensap, heuning, sout en swartpeper. Gaan gebruik die olyfolie en klop bietjie vir bietjie totdat al die bestanddele gemeng is en daar 'n homogene tekstuur is.

Ons was en droog die vye baie versigtig dat hulle nie breek nie. Ons verwyder die stert en sny dit in kwarte. Was en dreineer die rucola en spinasie.

Ons maak die okkerneute oop en kap dit.
In 'n bak of diep bord ons plaas die rucola-blare gemeng met die spinasie. Ons plaas die vye, okkerneute en gekrummelde bokaas bo-op.

Laastens, geur ons met vinaigrette en geur.

Begelei dit met 'n lekker warm brood en dit is heerlik.

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.