Suurlemoenjogurt

Ek beskou dit as 'n ware luukse om tuisgemaakte jogurt te kan geniet. En die krag, boonop, om gegeurde jogurt te maak, is die beste. Vandag leer ek jou hoe om 'n voor te berei suurlemoenjogurt sonder kleurstowwe of preserveermiddels. 

Dit proe soos suurlemoen, sjoe dit smaak! en alles te danke aan die gerasperde skil van 'n suurlemoen van organiese boerdery.

By die gegeurde melk sal ons voeg een van ons natuurlike jogurte en ... aan die jogurtmaker! 

Probeer hulle, want ek is seker jy sal van hulle hou.

Print

Suurlemoenjogurt

Sommige suurlemoenjogurte sonder kleurstowwe of preserveermiddels.

Author: Ascen Jimenez

Kombuis: tradisionele

Soort resep: nagereg

Porsies: 7

Voorbereidingstyd:  15 m

Kooktyd:  15 m

Totale tyd:  30 m

Ingredientes

• 1 liter melk
• die vel van 'n suurlemoen
• 3 of 4 eetlepels suiker
• 1 natuurlike jogurt

Preparación

1. Gooi die melk en die gerasperde suurlemoenskil in 'n kastrol. Jy kan die vel in repies sit (net die geel deel, nie die wit deel nie) maar ek dink gerasper gee dit meer geur.
2. Ons voeg die suiker by.
3. Ons sit die kastrol op die vuur totdat dit kook. Wanneer dit begin kook, wag ons twee minute en skakel die hitte af.
4. Laat afkoel in die kastrol.
5. Wanneer die melk koud is, na 'n paar uur, syg ons dit deur dit in 'n bak of 'n groot beker te sit. Die gerasperde vel gaan nie meer nodig wees nie.
6. Voeg die natuurlike jogurt by.
7. Ons meng goed.
8. Vul ons jogurtkoppies en sit dit, onbedek, in die jogurtmaker. Ons gaan voort soos gewoonlik met natuurlike jogurt. Ek het hulle 8 uur.
9. Wanneer die tyd verby is, haal ons die jogurt uit die jogurtmaker, sit hulle deksels op en sit dit in die yskas. In die yskas moet hulle ten minste vier uur wees.
10. En ons het reeds ons suurlemoenjogurts gereed.

3.5.3226

Meer inligting - Natuurlike jogurt met jogurtmaker