As jy van Mexikaanse kos hou, moet jy nie mis hoe om tuisgemaakte hoenderfajitas te maak nie, met baie geur en gesonde bestanddele vir die hele gesin. Jy moet net die speserye byvoeg en die hoenderborsie braai. Ons sal ook die groente in repies gaarmaak en jou vergesel met die koringfajitas. Om dit met daardie Mexikaanse aanraking te kan vergesel, kan ons suurlemoensap byvoeg om dit daardie laaste geur te gee.
As jy regtig van fajitas hou, kan jy ons resep probeer hoender en oosterse geur.
- 8 koring fajitas
- 500 g hoenderborsie
- 1 teelepel soet of warm paprika
- ½ teelepel gemaalde swartpeper
- 1 teelepel gemaalde komyn
- 1 teelepel knoffelpoeier
- 1 pimiento rojo
- 1 groen soetrissies
- 1 medium ui
- Die sap van 1 suurlemoen of lemmetjie
- Gekapte pietersielie of koriander
- Sout
- Olyfolie
- Ons sny die bors hoender in repies en sit dit in 'n bak. Sout peper en ons sit die speserye: knoffelpoeier en gemaalde komyn. Ons draai dit om en laat dit vir ten minste 'n uur masereer.
- Soos ons sny die rooi soetrissie, groenrissie en ui in stroke Verhit 'n braaipan met 'n skeut olyfolie en braai tot gaar.
- Met die gemarineerde hoender sit ons 'n wye braaipan om te verhit met nog 'n bietjie olie. ons gooi die vleis en braai dit tot ligbruin aan alle kante.
- Ons moet nog die fajitas bymekaarmaak. ons sit aan verhit die fajitas in 'n mikrogolfoond of op 'n braaipan. Soos ons hulle uithaal, gaan ons hulle vul met vleis en groente.
- Bo kan ons gooi 'n drukkie suurlemoen of lemmetjie en gekapte pietersielie of koriander. Bedien hulle warm.
Wees die eerste om te kommentaar lewer