Vals mosselkrokette: met tuisgemaakte kapokaartappels

Ingredientes

  • 3 - 4 aartappels
  • 16 mossels gekook sonder die doppe
  • 1 glas tamatiesous
  • 1 knoffelhuisie
  • meel
  • 2 eiers
  • broodkrummels
  • water
  • ekstra suiwer olie
  • sout
  • pietersielie

Nog 'n lekker hapje, met nederige, maar voortreflike bestanddele wat beslis op ons feestafel sal lyk. Dit is 'n ander manier om krokette voor te berei met kapokaartappels, wat dit 'n baie eienaardige tekstuur gee. Ons sit 'n mossel in die hele middel, maar u kan dit kap en direk by die puree voeg en dan die krokette vorm. U kan die mossels ook vervang deur garnale, ander seekos of vis, wat u ook al wil!
Om 'n ryk tamatiesous te vergesel, tensy u iets het om te beswaar ...

Voorbereiding:

Sit die aartappels om in 'n kastrol met water te kook. Skil dit, gee dit deur die voedselverwerker en geur. Kap die knoffelhuisie en 'n bietjie pietersielie; Plaas in die vysel en fyngedruk tot 'n homogene mengsel oorbly. Voeg dit by die puree en meng goed.

Neem 'n porsie (so groot soos 'n koekie) kapokaartappels, plaas 'n mossel in die middel en bedek dit met die fyngedrukte peper wat aan die rande agterbly. Sit die krokette in meel, geklitste eier en broodkrummels en braai dit op matige hitte in 'n braaipan met baie olie.

Sit dit voor in 'n groot skottel, vergesel die warm tamatiesous. Strooi 'n bietjie gekapte pietersielie oor.

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.