Vegetariese eiervrugte vir Valentynsdag

Met hierdie voorgereg sal u sekerlik slaag. Aubergine is een van die veelsydigste groente wat ons het. Ons kan dit op duisend maniere voorberei, en ook Dit is 'n uitstekende bestanddeel om geregte soos bredies, pisto's of souse te voltooi. Bevat vitamien C, bekend vir sy antioksidante eienskappe, kalium, kalsium, yster en magnesium en ander minerale wat u sal help om u liggaam te suiwer, gifstowwe en oortollige vloeistowwe uitskakel wat in ons liggaam ophoop.

Om al die eienskappe van die eiervrug te geniet, gaan ons dit geroosterd voorberei, dit is die sappigste en vergesel van 'n ander bestanddeel wat dit baie meer smaak sal gee: die tamatie.

Print

Vegetariese eiervrugte

Met hierdie voorgereg sal jy sekerlik op Valentynsdag of enige tyd van die jaar slaag

Author: Angela

Kombuis: tradisionele

Soort resep: inkomende

Ingredientes

• 2 medium eiervrugte
• 4 ryp tamaties
• Gerasperde Parmesaankaas
• 1 kg. fyngedrukte tamatie
• Sout Maldon

Preparación

1. Ons begin deur die oond vir 10 minute by 180ºC te voorverhit. Terwyl ons die eiervrug en tamaties in skywe sny, en in 'n bakplaat begin ons 'n soort lasagne maak waarin ons sal plaas:
2. 'N Aubergine-laag, bo-op verskeie tamatieskywe, en daarop gerasperde parmesaankaas, bo-op nog 'n laag aubergine, tamatieskywe en gerasperde parmesaankaas, en 'n laaste laag presies dieselfde as die vorige twee, tot die skep van 'n millefeuille van 3 verdiepings.
3. Ons sit die eiervrug vir sowat 20 minute om in die oond te rooster, en daarna sout ons dit met 'n bietjie Maldon-sout. Laastens bied ons 'n paar takkies tiemie of roosmaryn aan die eiervrugte om hulle 'n baie spesiale geur te gee.

3.5.3226